오븐에 호일에 구운 토마토

조리 순서

조리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 호일로 토마토를 굽는 방법? 먼저 필요한 재료를 준비합니다. 처음에 올바른 토마토를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 토마토는 육즙이 많지만 강하고 밀도가 높아야 합니다. 부드러운 과일은 모양이 잘 유지되지 않습니다. 가공 및 굽는 동안 형태가 없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다. 포도나무에 달린 토마토가 이상적입니다. 완성된 요리가 더욱 인상적이네요.

2. 단계 2

   

   토마토를 씻고 말리십시오. 윗부분을 잘라내고 벽이 손상되지 않도록 조심하면서 모든 펄프를 제거합니다. 토마토 자체의 크기에 따라 이 양만큼 채우려면 조금 더 필요할 수도 있습니다. 예를 들어 7~8개입니다. 원한다면 씨앗 없이 펄프를 충전물에 추가할 수 있습니다. 아니면 오믈렛 등 다른 요리에 사용해 보세요.

3. 단계 3

   

   쌀을 끓는 소금물에 넣고 거의 다 익을 때까지 약 12분 정도 미리 익히세요. 정확한 조리 시간은 선택한 쌀에 따라 다릅니다. 따라서 패키지의 지침을 읽으십시오. 쌀을 소쿠리에 넣고 말립니다.

4. 단계 4

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 원하는 치즈를 사용해도 됩니다. 모짜렐라, 고다 또는 일반 러시아어가 가능합니다.

5. 단계 5

   

   소금물에서 올리브를 흔들어 고리 모양으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   딜과 파슬리를 잘게 썬다.

7. 단계 7

   

   그릇에 쌀, 강판 치즈, 올리브, 마늘 정향을 프레스를 통과시켜 섞습니다. 속을 소금과 후추로 간하고 잘 섞습니다.

8. 단계 8

   

   준비된 쌀과 치즈 충전물로 토마토를 채 웁니다. 더욱 인상적인 애피타이저를 ​​만들려면 충전물이 토마토 위로 올라와야 합니다. 왜냐하면 베이킹 과정에서 치즈가 녹아 충전물이 약간 안정되기 때문입니다. 미리 잘라둔 뚜껑으로 속을 채운 토마토를 덮으세요.

9. 단계 9

   

   각 토마토를 작은 호일 조각으로 싸서 베이킹 접시에 담습니다. 190°C로 예열된 오븐에 넣고 치즈가 녹을 때까지 15~20분간 굽습니다. 정확한 시간은 기술과 토마토의 다양성에 따라 다릅니다. 오븐에서 토마토를 너무 익히지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 벽이 터지고 모든 주스가 새어 나오고 과일 자체의 모양이 사라질 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    완성된 토마토에 다진 허브를 뿌리고 뜨겁게 드세요. 많이 드세요!

레시피 댓글

이리나빅

07.11.2023

4.7

감사합니다! 나는 노력할 것이다! 대신에 다음 레시피를 알려드리겠습니다.