トマトをホイルに包んでオーブンで焼きました

手順

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   トマトをオーブンでホイルで焼く方法は？まず、必要な材料を準備します。最初に適切なトマトを選ぶことが非常に重要です。トマトはジューシーですが、力強くて濃厚である必要があります。柔らかい果物は形をうまく保持しません。加工中や焼成中に、形のない塊に広がり、料理の外観を損ないます。つる性のトマトが理想的です。完成した料理はより印象的に見えます。

2. ステップ 2

   

   トマトを洗って乾燥させます。上部を切り取り、壁を傷つけないように注意しながら、果肉をすべて取り除きます。トマト自体の大きさに応じて、この量のフィリングにはもう少し必要になる場合があります。例えば7～8個。必要に応じて、種のない果肉をフィリングに加えることもできます。またはオムレツなどの別の料理にもお使いいただけます。

3. ステップ 3

   

   米をたっ​​ぷりの沸騰した塩水で、ほぼ完了するまで約12分間事前に調理します。正確な調理時間は選択したお米によって異なります。したがって、パッケージに記載されている指示をお読みください。米をザルに入れて乾燥させます。

4. ステップ 4

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。お好みのチーズを使用できます。モッツァレラ、ゴーダ、または普通のロシア料理でも大丈夫です。

5. ステップ 5

   

   オリーブを塩水から振り落とし、輪切りにします。

6. ステップ 6

   

   ディルとパセリを細かく刻みます。

7. ステップ 7

   

   ボウルに米、粉チーズ、オリーブ、プレス機にかけたニンニクを入れて混ぜます。フィリングに塩とコショウで味付けし、よく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   準備したご飯とチーズフィリングをトマトに詰めます。より印象的な前菜にするには、焼く過程でチーズが溶けてフィリングがわずかに沈むため、フィリングがトマトの上に盛り上がる必要があります。詰めたトマトを事前にカットした蓋で覆います。

9. ステップ 9

   

   各トマトを小さなホイルで包み、グラタン皿に置きます。 190℃に予熱したオーブンに入れ、チーズが溶けるまで15〜20分間焼きます。正確な時間はあなたの技術とトマトの種類によって異なります。トマトをオーブンで加熱しすぎないことが非常に重要です。そうしないと、壁が破裂し、ジュースがすべて漏れ出し、果物自体の形が崩れてしまいます。

10. ステップ 10

    

    完成したトマトに刻んだハーブを振りかけ、温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

イリナヴィック

07.11.2023

4.7

ありがとう！試してみます！代わりに、このレシピを紹介します。