오븐에 사워 크림으로 구운 생선

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   사워 크림으로 생선을 굽는 방법? 음식을 준비하세요. 어떤 물고기가 가장 좋나요? 나는 도미를 요리했지만 흰색이나 빨간색(핑크 연어, 송어, 대구, 틸라피아, 넙치)이라면 무엇이든 괜찮습니다. 생선을 씻어서 내장을 제거하고 껍질을 벗기고 아가미를 제거한 후 다시 잘 헹구십시오. 종이 타월로 말리십시오. 원하는 경우 생선에 레몬 주스를 뿌립니다. 향신료 세트는 취향에 맞게 추가하거나 변경할 수 있습니다. 아니스, 바질, 오레가노 가루, 고수풀이 적합합니다.

2. 단계 2

   

   양파 사워 크림 소스를 준비하십시오. 소스 만드는 법? 양파 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 얇은 고리로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파 링을 용기에 넣고 손으로 가볍게 눌러 즙을 빼냅니다. 양파에 사워 크림, 향신료, 갓 갈은 후추, 소금을 추가합니다.

4. 단계 4

   

   모든 것을 잘 섞으세요.

5. 단계 5

   

   준비된 생선 시체의 양면을 사워 크림 혼합물로 코팅합니다. 양파로 채워주세요. 남은 양파 링을 생선 위에 놓습니다. 생선에 더 많은 풍미를 더하려면 미리 생성된 소스에 생선을 담그면 됩니다. 다 넣은 후 바로 오븐에 넣지 말고 냉장고에 2~3시간 정도 넣어두세요.

6. 단계 6

   

   오븐을 미리 180도로 예열하세요. 베이킹 시트나 기타 내열 팬에 기름을 바른 양피지를 깔아주세요. 물고기를 옮기십시오. 도라다를 약 40분 동안 굽습니다. 베이킹 과정에서 생선을 반대쪽으로 뒤집을 수 있지만 반드시 그럴 필요는 없습니다. 굽는 시간과 온도는 표시된 것과 다를 수 있습니다. 기술의 특징에 집중하세요. 완성된 생선은 하얗게 변하고 그 위에 황금색 껍질이 형성됩니다.

레시피에 대한 의견

루다

30.09.2023

4.5

나는 조리법을 좋아했다. 웹사이트에서 생선을 사워 크림에 굽는 방법을 찾았는데 맛있어요!

코라손

30.09.2023

4.5

나는 내가 가장 좋아하는 웹사이트에서 통생선으로 요리할 수 있는 요리를 찾고 있었습니다. 우리는 신선한 잉어를 대접받았습니다. 나는 이 조리법에 따라 요리를 만들기로 결정했습니다. 나는 재료 때문에 오븐에 사워 크림으로 구운 생선을 좋아했습니다. 사워 크림과 양파는 생선과 잘 어울립니다. 잉어를 손질하고, 나름대로 머리를 자르고, 소금과 후추를 넣고, 생선에 레몬양념을 조금 넣었습니다. 저는 레몬즙을 뿌리지 않았어요. 양파 링으로 잉어를 채웠습니다. 사워 크림을 바르고 다진 파슬리를 소스에 넣었습니다. 나는 잉어 아래와 위에 양파 링을 놓았습니다. 생선을 뒤집지 않고 180C에서 25분간 구웠어요. 구울 때 향은 마법 같았습니다. 레몬 없이 생선을 요리한 것은 이번이 처음이었는데, 결과는 기대 이상이었습니다. 잉어는 접시에 담으면 아름다울 뿐만 아니라 놀라운 향과 놀라운 맛도 가지고 있습니다. 내 생선은 물론 뼈가 있지만 맛은 뛰어납니다. 사워 크림 소스는 흰살 생선 고기를 완벽하게 강조합니다. 양파가 잘 구워져서 고명으로 대체되었습니다. 특히 생선 밑에 깔린 양파가 정말 맛있었어요. 위에 올려진 양파링은 바삭바삭했어요. 훌륭한 요리법! 내 보물 상자에 추가했고 모든 사람에게 시도해 보도록 권장합니다! 저자에게 깊은 감사를 드립니다!