가을 미네스트로네

Name: 가을 미네스트로네
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 30 그램 호박; 1 당근; 1 셀러리; 0.5 피망; 1 토마토; 0.5 양파; 1 마늘 정향 마늘; 3 큰 스푼 올리브유; 150 ml 부용; 맛을보기 위해 소금; 맛을보기 위해 푸른 잎; 맛을보기 위해 훈제 소시지

주방에 이탈리아 느낌을 더하고 싶으신가요? 이 수프로 간편하게! 미네스트로네는 '큰 수프', 즉 많은 재료가 들어간 수프를 의미합니다. 미네스트로네의 기본 아이디어는 수프가 특정 계절에 현재 시장이나 정원에서 구할 수 있는 것을 정확하게 반영해야 한다는 것입니다. 이것은 보편적인 요리이며 엄격한 조리법이 없습니다. 미네스트로네의 좋은 점은 여름에는 가볍고 가장 신선한 야채로 조리되며, 겨울에는 감자, 버섯, 파스타 또는 콩을 추가하여 더 포만감을 준다는 것입니다. 당신이 좋아하는 것을 무엇이든 추가하십시오 - 그것이 요리와 미네스트로네 수프의 핵심입니다. 오늘은 진하고 향기로운 가을 미네스트로네를 만들어 봤습니다. 매콤하고 아주 맛있네요! 독특한 가을 야채 바구니))

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애디슨 테일러

레시피 작성자

칼로리

292Kcal

단백질

3gram

지방

26gram

탄수화물

11gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 2

30그램

1

1

0.5

1

0.5

1마늘 정향

3큰 스푼

150ml

맛을보기 위해

맛을보기 위해

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 30 분

단계 1
모든 야채를 작은 입방체로 자릅니다.
단계 2
양파와 마늘을 잘게 다지고 냄비에 올리브 오일을 두른 후 투명해질 때까지 볶습니다.
단계 3
양파와 마늘에 당근과 호박을 넣고 야채를 3~4분 더 볶습니다.
단계 4
후추, 토마토, 셀러리를 추가하고 뚜껑을 덮은 채 몇 분 동안 끓입니다.
단계 5
국물을 추가합니다 (나는 버섯 국물을 사용하고 버섯을 끓인 후 수프와 소스를 위해 항상 국물을 얼립니다.) 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 다음 3 분 후에 수프를 끕니다. 몇 분 동안 그대로 두십시오. 그동안 우리는 서빙할 셀러리 채소와 양지머리를 잘게 다질 것입니다.
단계 6
접시에 고기와 허브 조각을 추가합니다. 향기롭고 매콤하며 매우 맛있습니다! 많이 드세요 :)

레시피에 대한 의견

슈라

10.10.2023

4.8

훈제 고기와 다양한 가을 야채를 곁들인 간단한 장관 수프인 Anka는 일년 중 언제든지 첫 번째 코스를 좋아하는 모든 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 버섯 국물을 사용하는 것이 매우 편리하고 15분 안에 수프를 얻을 수 있으며 다양한 야채 조합을 사용할 수 있습니다. 그 중 무엇이든 이 수프에 뿌리를 내릴 것입니다.))) 토마토와 후추가 이렇게 아름다운 색을 냈으니 정말 맛있습니다. 눈으로 보기에는 아주 아주 맛있습니다. 감사합니다, A nka!