케 피어를 곁들인 사과 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비해보자. 육즙이 많고 달콤한 팬케이크에는 사과를 섭취하는 것이 좋습니다. 케피어와 계란은 미리 냉장고에서 꺼내야 합니다. 실온에 있어야 합니다.

2. 단계 2

   

   사과를 씻고 껍질을 벗기고 코어를 제거하십시오. 사과가 신선하고 피부가 섬세하다면 그대로 둘 수 있으며 접시에 비타민과 영양소 만 추가됩니다. 중간 강판에 사과를 갈아주세요. 칼로 사과를 잘게 자르면 반죽에서 느껴지고 기분 좋은 바삭함을 느낄 수 있으며, 게다가 격자와 달리 주스 한 방울도 손실되지 않습니다.

3. 단계 3

   

   갈은 사과를 그릇에 담습니다. 맛을 내기 위해 설탕과 소금 한 꼬집을 첨가하십시오.

4. 단계 4

   

   닭고기 달걀 하나를 치십시오.

5. 단계 5

   

   계란이 분산되고 설탕과 소금이 녹을 때까지 혼합물을 저어줍니다.

6. 단계 6

   

   케피어를 넣고 섞는다.

7. 단계 7

   

   사과가 담긴 그릇에 밀가루와 소다 반 티스푼을 붓습니다. 혼합. 반죽의 농도는 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다.

8. 단계 8

   

   팬케이크를 매우 두껍고 푹신하게 만들고 싶다면 반죽에 밀가루를 추가해야 합니다. 반죽에 거품이 생기기 시작하면 테이블 위에 20분 동안 놓아두세요. 약간 두꺼워집니다.

9. 단계 9

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 프라이팬에 반죽 한 스푼을 올려 작고 둥근 팬케이크를 만듭니다. 두꺼운 바닥과 뚜껑이 있는 프라이팬에 이 팬케이크를 튀기는 것이 좋습니다. 그래서 튀김하는 동안 프라이팬을 뚜껑으로 덮을 수 있습니다. 그러면 팬케이크가 잘 올라가서 안에서 구워집니다. 팬케이크를 중간 불로 튀겨야 합니다. 한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 볶습니다.

10. 단계 10

    

    그런 다음 뒤집어서 두 번째부터 약 3분 동안 볶아 팬케이크가 갈색이 되도록 합니다. 팬에서 팬케이크를 꺼내 종이 타월 위에 올려 여분의 기름이 빠져나가도록 하세요. 사과와 함께 팬케이크를 접시에 놓고 사워 크림, 잼, 연유와 함께 제공하거나 차 또는 커피와 함께 제공합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

알리오나

03.08.2023

4.5

풍부한 사과 맛과 향을 지닌 섬세한 팬케이크는 매우 맛있습니다. 간단하고 맛있어요! 최소한의 재료 세트, 단 20분의 시간 - 그리고 테이블 위에 황금 팬케이크 더미가 담긴 접시가 있습니다. 사과는 갈지 않고 칼로 잘게 다져줬어요. 이렇게 하면 팬케이크에 담긴 사과의 맛을 더 잘 느낄 수 있습니다. 저는 계피를 조금 추가했어요. 사과 팬케이크는 그 자체로 너무 맛있기 때문에 다른 첨가물이 필요하지 않지만 이것은 내 개인적인 의견입니다. 스네자나님, 이렇게 섬세한 아침 식사를 제공해 주신 우리 가족의 감사를 받아주세요!