연유 없이 쿠키로 만든 앤트힐 케이크
빠르고 쉬운 차 케이크! 소비에트 시대의 인기 있는 별미는 쿠키로 만든 "개미집" 케이크였습니다. 하지만 가끔 연유가 부족해서 일부 주부들은 이 케이크에 사워크림을 넣어 만들곤 했습니다. 이 디저트의 맛은 고전적인 "개미집"보다 열등하지 않습니다.
조리 순서
단계 1

목록에 따라 재료를 준비합시다. 이러한 섬세함을 위해서는 "커피", "차"또는 기타 부서지기 쉬운 쇼트 브레드 쿠키를 사용하는 것이 좋습니다. 디저트에 기분 좋은 초콜릿 맛을 더하려면 코코아를 사용하여 크림, 선택적 호두 또는 기타 첨가물을 준비할 수 있습니다.
단계 2

밀대나 블렌더를 사용하여 쇼트브레드 쿠키를 거친 부스러기로 갈아주세요.
단계 3

케이크용 크림을 준비합니다. 모든 지방 함량의 사워 크림을 사용할 수 있지만 두껍고 항상 신선하고 자연스러운 것을 사용하는 것이 좋습니다. 깊은 그릇에 사워 크림을 넣고 설탕을 넣고 닭고기 달걀을 넣고 부드럽게 버터를 넣으십시오. 균일한 혼합물이 얻어질 때까지 재료를 휘젓습니다. 기분 좋은 향기를 내기 위해 바닐린 한 꼬집과 코코아 두 스푼을 추가하십시오. 그릇을 저어 수조에 넣으십시오.
단계 4

걸쭉한 크림 농도가 나올 때까지 크림을 끓입니다. 크림을 실온으로 식혀주세요. 으깬 쇼트브레드 쿠키를 크림과 함께 그릇에 담습니다.
단계 5

모든 부스러기가 크림으로 포화되도록 철저히 섞으십시오.
단계 6

혼합물을 평평한 접시에 쌓아서 개미집 모양을 만듭니다.
단계 7

케이크를 식힌 후 냉장고에 담가두고 크림이 굳도록 몇 시간 동안 차갑게 두세요. 재량에 따라 케이크를 장식하고 으깬 쿠키, 강판 밀크 초콜릿, 다진 견과류 또는 양귀비 씨앗을 뿌려 개미집에있는 개미를 모방 할 수 있습니다. 케이크가 준비되었습니다. 차, 커피 또는 코코아와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!
레시피 댓글
16.11.2023
그리고 나는 연유를 넣은 앤트힐 케이크 요리법도 알고 있어요. 단 것을 좋아하는 분들은 이 레시피를 선택하세요.
16.11.2023
연유없이 쿠키로 개미집 케이크를 만드는 아이디어가 마음에 들었습니다. 게다가 딸이 나에게 달콤한 것을 만들어 달라고 부탁했다. 조리법은 매우 간단하고 간단합니다. 나는 설탕 쿠키를 가져다가 달지 않은 밀기울을 조금 추가했습니다. 밀방망이로 으깨줬어요. 크림은 집에서 만든 사워 크림을 사용했습니다. 걸쭉해질 때까지 15분간 끓입니다. 크림이 많아서 쿠키를 더 추가해도 되더라구요. 쿠키와 크림을 섞은 것을 쌓아서 냉장고에 넣어주세요. 내 슬라이드는 처음에는 약간 흔들렸지만 식힌 후에는 안정되었습니다. 녹인 초콜렛으로 윗부분을 장식했고 딸의 요청에 따라 "개미"는 분홍색이었습니다.) 케이크가 매우 부드럽고 맛있어서 숟가락으로 먹기 쉽습니다. 다음에는 "반죽"에 초콜릿 칩과 견과류를 추가하겠습니다.
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