링곤베리 잼 - 2 요리 레시피

집에서 준비하려면 열매를 분류하고 (썩은 것, 얼거나 으깬 것은 적합하지 않음) 씻어서 말려야합니다 (마른 수건에 단일 층으로 며칠 동안 돌리고 저어줍니다). 링곤베리 잼이 쓴맛이 나는 것을 방지하려면 몇 분간 데치거나 그 위에 끓는 물을 부어 그대로 놓아두세요. 그 후 그들은 요리를 시작합니다. 설탕을 넣고 주스를 기다린 후 약간 끓여서 끄십시오. 냉각되었습니다 - 다시. 마지막으로 원하는 두께로 끓여서 보관합니다. 밝은 링곤베리 향은 때때로 보다 중성적인 향으로 희석됩니다. 겨울 디저트는 사과나 배로 집에서 준비됩니다. 계피, 정향, 레몬이 풍미를 위해 첨가됩니다. 호박과 호박을 사용한 옵션도 있습니다. 이 준비된 요리의 생 버전은 동일한 양의 설탕과 붉은 ​​열매를 고기 분쇄기(또는 믹서기)에 통과시켜 만듭니다. 이 비타민 기적은 냉장고에 보관되어 있습니다. Lingonberry 잼은 일년 내내 준비하는 유일한 방법은 아닙니다. 젤리 잼, 냉동, 잼 및 마시멜로, 건조, 매리네이드, 담그기 및 와인 - 우리는 수많은 방법을 생각할 수 없었습니다.