케피어 도넛 - 6 요리 레시피

피시키(Pyshki)는 채우지 않고 둥근 플랫 케이크 형태의 풍부한 (가장 자주) 페이스트리로, 일반적으로 버터를 첨가하여 프라이팬에 튀겨집니다. 모양은 흰색과 비슷하지만 중앙에 구멍이 없습니다. 오븐 요리법도 있으며 일반적으로 모두 효모로 준비됩니다.

그러나 크럼펫을 빨리 준비하려면 케피르 반죽을 선택하십시오. 효모에 비해 몇 가지 장점이 있습니다. 교정 및 반죽에 많은 시간이 필요하지 않습니다. 바로 반죽해서 튀겨내시면 됩니다. 재료의 구성은 밀가루, 케피르, 소다, 계란, 설탕, 식물성 기름 등 다른 유사한 제과류와 동일합니다. 계란 없이 요리도 가능해요. 구성에 소다가 있으면 케 피어로 담금질해야 맛이 더욱 섬세해집니다. 코티지 치즈, 사워 크림, 두 번째 유형의 밀가루, 치즈, 오트밀과 같은 다른 제품을 반죽에 추가 할 수 있습니다.

제품은 특정 레시피에 지정된 순서대로 혼합됩니다. 그러나 고전적인 과정은 다음과 같습니다. 계란과 설탕을 믹서나 거품기로 휘젓습니다.

일반적으로 다량의 기름에 튀겨지기 때문에 기성품을 종이 타월에 올려 여분의 지방을 제거하는 것이 좋습니다.

푹신한이라는 단어 자체는 무성한 페이스트리를 의미합니다. 그리고이 훌륭함은 케 피어를 통해 달성됩니다. 특히 소다와 베이킹 파우더가 있으면 충분합니다. 따라서 효모나 계란과 같은 다른 무성한 재료가 필요하지 않습니다. 그러나 모든 주부는 케피어 크럼펫을 맛있고 부드럽고 부드럽게 만드는 방법을 스스로 결정할 수 있습니다.

한번 조리하면 오래 지속되지 않으므로 며칠 내에 먹는 것이 가장 좋습니다.