클래식 커틀릿 - 6 요리 레시피

bestrecipes24.com의 훌륭한 요리 컬렉션에서 검증된 클래식 커틀릿 레시피를 찾아보세요. 다양한 유형의 다진 고기 옵션을 시도하고, 제품을 튀기거나 끓이고, 다양한 향기로운 허브, 향신료 또는 야채를 추가하십시오. 기본 사항을 배우고 자유롭게 실험해 보세요!

아마도 보르시 이야기에서와 같이 주부도 많고 커틀릿 요리법도 너무 많습니다. 그러나 여전히 주요 사항을 강조할 가치가 있습니다. 클래식 커틀릿은 신선한 다진 쇠고기와 돼지고기를 1:1로 섞어서 만들어집니다. 필수 재료는 식빵(식빵), 우유, 계란, 마늘, 양파입니다. 빵을 신선하지 않고 약간 말린 커틀릿에 넣거나 어제 빵이라고 말하는 것이 좋습니다. 시간을 절약하기 위해 기성품 다진 고기를 구입하거나 직접 비틀 수 있습니다. 어떤 고기를 선택하든 가장 중요한 것은 가능한 한 신선하다는 것입니다.

흥미로운 조리법: 1. 말린 빵이나 덩어리의 껍질을 모두 잘라냅니다. 우유를 부어주세요. 10-15분 동안 따로 놓아두세요. 쇠고기와 돼지고기를 작은 조각으로 자릅니다. 3. 고기를 고기 분쇄기에 양파, 마늘, 살짝 물에 적신 빵과 함께 통과시켜 주세요.4. 계란을 혼합물에 넣습니다. 소금과 후추. 잘 반죽해주세요.5. 다진 고기를 테이블 위에 여러 번 두드려 한 덩어리로 모으고 작업대에 아주 세게 두드립니다.6. 30분 정도 끓이세요.7. 조심스럽게 두드린 덩어리로 깔끔한 커틀릿을 만듭니다.8. 밀가루나 빵가루로 제품의 모든 면을 굴립니다.9. 먼저 식욕을 돋우는 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶은 다음 불을 최소한으로 줄이고 뚜껑 아래에서 커틀릿을 준비 상태로 만듭니다.10. 반찬과 함께 제공하십시오.

유용한 팁:• 커틀릿을 센 불에 볶은 후 팬에 물이나 국물을 추가하여 7~10분 동안 끓이면 됩니다.• 튀길 때 커틀릿이 달라붙는 것을 방지하려면 뜨거운 기름에만 올려야 합니다.