오븐에 구운 카펠린 - 8 요리 레시피

빙어와 가까운 친척인 카펠린(Capelin)은 맛있는 작은 바다 물고기로 별도의 요리로 제공하기에 적합합니다. 즉, 커틀릿을 만들거나 스튜를 만들 수 없습니다. 물론 시도해 볼 수는 있지만 잘 될 것이라는 것은 사실이 아닙니다. Capelin은 튀기거나 통째로 굽는 것이 가장 좋습니다. 테이블에서 아늑한 가족 모임을 위한 물고기입니다. 그것을 먹는 것은 씨앗을 먹는 것과 같습니다. 마찬가지로 흥미 롭습니다.))

다양한 방법으로 오븐에서 카펠린을 구울 수 있으며, 모두 서로 약간 다릅니다. 예를 들어, 빵가루를 입혀 먹거나, 반죽을 묻혀서 먹거나, 아무것도 넣지 않고 할 수 있습니다. 다양한 조미료와 향미 강화제를 사용하세요. 양파, 당근, 피망과 같은 야채를 추가합니다(특히 베개나 코트에 좋습니다). 닭고기 달걀을 사용하십시오. 반찬 유무에 관계없이 요리하십시오.

요리할 때 카펠린의 크기가 작기 때문에 매우 빨리 요리된다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 그리고 다른 제품도 함께 오븐에 넣으면 더 오래 구울 수 있습니다. 그러나 이는 레시피에 설명되어야 합니다.

생선을 자르는 시간을 절약하려면 생선을 전혀 청소하지 않는 것이 허용됩니다. 많은 사람들이 그렇게 합니다. 하지만 당신 안에 완벽주의자가 있다면, 그 사람이 너무 저항해서 당신이 그것을 청소해야 할 수도 있습니다.

한 가지 더 말씀드리자면, 이 생선에는 자체 지방이 있어서 가열하면 녹습니다. 이는 카펠린이 편안한 베이킹을 위해 기름이 필요하지 않음을 의미합니다. 기름 걱정 없이 베이킹 시트에 빵가루를 입혀서 펼칠 수 있습니다. 하지만 나중에 베이킹 시트를 씻을 필요가 없도록 양피지로 덮는 것이 좋습니다.

생선 냄새를 덜나게하려면 (약간의 냄새가 있지만 모든 사람이 냄새를 맡을 수는 없음) 레몬 주스를 뿌립니다. 그리고 20분 동안 그대로 놓아두세요. 그런 다음 선택한 조리법에 따라 굽습니다.

잘못된 조리법을 사용하여 오븐에서 맛있게 요리하는 방법 기사를 읽어보세요. 이렇게 하면 어떤 오븐에서든 요리하고 항상 완벽한 품질의 요리를 얻을 수 있습니다!