スモークソーセージ入り若キャベツのスープ

手早くておいしいものを作る必要がありますか?準備する)。スモークソーセージを使ったスープを作るのは楽しいですね!シンプルな材料セットで、家族全員が例外なく気に入る、風味豊かで濃厚な最初のコースが完成します。
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ハーパー・デイビスハーパー・デイビス
レシピの著者
スモークソーセージ入り若キャベツのスープ
カロリー
256Kcal
タンパク質
10gram
脂肪
13gram
炭水化物
10gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 6
240グラム
180グラム
50グラム
50グラム
50グラム
50グラム
40グラム
1ニンニクのかけら
3大さじ
味わう
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 20 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    ここでは、スモークソーセージを添えた若いキャベツのスープを準備するために必要な製品の簡単なセットを紹介します。ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ニンニクの皮をむきます。すべての野菜を流水で洗います。ピーマンからヘタと種を取り除きます。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    玉ねぎ、ピーマン、セロリ、トマトを小さくみじん切りにします。ニンジンを中くらいのおろし金ですりおろします。手で薄いスライスに切ることもできます。ジャガイモを立方体に切ります。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    キャベツを細かく刻み、ソーセージを細いストリップまたは小さな立方体に切ります。お好みに応じて、ニンニクを細かく刻むか、プレスに通します。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    底の厚い鍋に油を入れて熱します。玉ねぎ、にんじん、ピーマン、セロリを炒めます。絶えずかき混ぜながら、強火で約1分間煮ます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    炒めた野菜にトマト、ジャガイモ、ニンニクを加え、かき混ぜて約1分間調理します。次に、スープを鍋に注ぎます。肉、鶏肉、野菜など、どんなスープでも使用できます。既製のスープがない場合は、沸騰したお湯を使用することもできますが、スープはそれほど美味しくありません。沸騰したら中火にし、蓋をして10分ほど煮ます。ジャガイモが完全に火が通るまで。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    月桂樹の葉、ソーセージ、キャベツを鍋に入れ、火を最大にします。沸騰したら再び中火にし、1~2分ほど煮ます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    細かく刻んだハーブをスープに加え、必要に応じて塩を加えて味を調えます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    ストーブの火を切り、鍋に蓋をして、少なくとも15〜20分間スープを醸造させます。スープは寝かせるほど風味が増します。スープにサワークリームを添えることもできます。

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