カリフラワーとジャガイモの野菜スープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   カリフラワーとジャガイモを使った野菜スープの作り方は？記載されている商品をすべてご用意ください。スープは鶏がらスープで作りましたが、野菜スープや水でも作れます。肉汁を使用することもできます。より薄いスープが必要な場合は、必要に応じて液体の量を増やすことができます。

2. ステップ 2

   

   スープをストーブの上に置き、沸騰させます。

3. ステップ 3

   

   この時点で、ジャガイモの皮をむき、洗い、細かく切ります。これらはバーでも立方体でもお好みのものにできます。水がきれいになるまでお米を数回洗います。

4. ステップ 4

   

   沸騰したスープにジャガイモと米を加えます。火を弱め、蓋をして10分ほど煮ます。蓋を少し開けて少し隙間を作ります。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎとにんじんの皮をむきます。ピーマンは二つに切り、芯と種を取り除きます。すべてを洗い流し、ナプキンで乾かします。

6. ステップ 6

   

   フライパンに少量の精製植物油​​を入れて加熱します。野菜を強火で時々かき混ぜながら炒めます。

7. ステップ 7

   

   トマトとカリフラワーを洗います。トマトを小さな立方体に切ります。必要に応じて、最初にトマトの皮をむきますが、私は通常これを行いません。キャベツを小さな小房に分けます。

8. ステップ 8

   

   ジャガイモと米の準備がほぼ完了したら、キャベツを鍋に加えます。 5分ほど放置します。

9. ステップ 9

   

   ローストとトマトをスープに加えます。味に塩を加えます。さらに弱火で約5分間煮ます。

10. ステップ 10

    

    最後のステップは、細かく刻んだ野菜を鍋に加えることです。パセリ、ディル、青ネギがスープを完璧に引き立てます。ストーブの上に数秒間放置し、鍋を火から下ろします。スープはしばらく置いてお召し上がりください！

11. ステップ 11

    

    美味しくて満足、しかも簡単！

レシピへのコメント

テストマニア

11.08.2023

4.8

私はカリフラワーとジャガイモが入ったこの野菜スープのようなスープが大好きです。新鮮で健康的な野菜をふんだんに使用し、明るく豊かな味わいに仕上げています。だし汁も使わず、水で炊きました。米がさらに濃厚さを加え、サワークリームがこの野菜の風味を完成させます。このスープを食べたら二皿目も要りません。とてもおいしいです！