スモークチキンとクルミのカメのサラダ

Name: スモークチキンとクルミのカメのサラダ
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 300 グラム スモークチキン; 200 グラム プロセスチーズ; 6 卵; 200 グラム リンゴ; 70 グラム タマネギ; 100 グラム くるみ; 100 グラム マヨネーズ; 40 グラム ディル

毎日の食卓にも、休日の食卓にも、エレガントなサラダを。スモークチキンとクルミを添えたウミガメのサラダは、エレガントで食欲をそそります。すべての材料が互いに完璧に補完し合い、料理の素晴らしい味を生み出します。そして、毎日のために亀の形やパフの形でなくても作ることができます！

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13550

アリス・ウィリアムズ

レシピ作成者

カロリー

584kcal

たんぱく質

30g

脂質

55g

炭水化物

8g

*1人分あたりの栄養価

材料

人分: 5

300グラム

200グラム

6

200グラム

70グラム

100グラム

100グラム

40グラム

手順

調理時間: 50 分

ステップ 1
スモークチキンとクルミのカメサラダの作り方は？鶏肉の切り身を沸騰した塩水で柔らかくなるまで約25分間茹でます。切り身1枚300グラムを頂きました。スープから取り出して冷まします。同時に、卵を固ゆでに茹でます。これには10分かかります。冷水で冷やします。
ステップ 2
玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。熱湯を5分間注いで苦味を抜きます。水を切ります。
ステップ 3
スモークチキンフィレを小さく切ります。卵4個（飾り用に2個は残しておきます）を黄身と白身に分け、細かいおろし金ですりおろします。溶けたチーズを粗いおろし金ですりおろします。
ステップ 4
リンゴの皮をむき、果肉を粗いおろし金ですりおろします。それはドロドロであることが判明しました。
ステップ 5
サラダを組み立て始めましょう。私はディルを皿の上に置き、これを敷き材として使用し、サラダを組み立てたときに残ったパン粉と一緒に取り除きます。スモークチキンを最初の層に置きます。私はマヨネーズとあらかじめ混ぜておきました。層がしっかりと密着し、崩れないので、私にとってはより便利です。乾燥したフィレを広げ、その上にマヨネーズをたっぷりと塗ることができます。
ステップ 6
玉ねぎを2番目の層に置きます。マヨネーズは塗りませんでした。
ステップ 7
3番目の層は卵白で、この層もマヨネーズなしで提供されます。
ステップ 8
4層目はリンゴの果肉で、マヨネーズは入っていません。
ステップ 9
5層目はプロセスチーズです。
ステップ 10
5番目の層の後、層自体だけでなく、サラダの「構造」全体にもマヨネーズを塗ります。
ステップ 11
6番目の層は卵黄で、これをサラダの四方に振りかけます。次の層をまとめるために、この層にマヨネーズを塗る必要があります（点状にすることもできます）。
ステップ 12
最後の7層目は刻んだクルミで、これでカメのイメージが完成します。ディルの寝具も敷いている場合は、それも取り除きます。
ステップ 13
残りの2個の卵から亀の頭と足を作ります。頭の場合は丸ごと、足の場合は卵を4つの部分に切ります。目には黒胡椒を使います。目の部分をナイフの刃で十字に刺します。カメの周りに新鮮なディルを置きます。