ツァフトンソース
オセチア料理の柔らかくてスパイシーなソース。ツァフトンソースは肉だけではありません。パスタを添えて、毎日の料理の味の新たな側面を発見してください。
ステップバイステップの準備
調理時間: 15 分
ステップ 1
必要な材料をすべて準備しましょう。
ステップ 2
サワークリームを深い容器に入れます。緑色のコリアンダーを洗い、切り、サワークリームに加えます。
ステップ 3
ニンニクの皮をむき、プレス機(または細かいおろし金で3つ)で絞ります。
ステップ 4
くるみ(洗って乾燥させたもの)を粉砕します(ブレンダー、コーヒーグラインダー、マッシャーなどで)
ステップ 5
かき混ぜ、クルミを加え、再び混ぜます。
ステップ 6
非常に細かく刻んだ赤唐辛子 (3 cm) と文字通り小さじ 1 杯の赤唐辛子を先端に加えます。ミックス。
ステップ 7
素晴らしいツァフトンソースが完成しました。それをグレービーボートに注ぎます。
ステップ 8
肉、パスタ、ロールキャベツ、ピーマンの肉詰め、ドルマなどと一緒にお召し上がりいただけます。ぜひお召し上がりください。
レシピへのコメント
09.09.2023
素晴らしいレシピです!材料はどれもシンプルでお手頃価格ですが、ピリ辛でとても美味しかったです。ダルマと一緒に食べるのが素敵なアイデアです。サワークリームをマトソーニに置き換えてみたいと思います。それから、私のお気に入りのスネリホップを少し加えるかも知れません(これは私の個人的な好みです)。 5 月の休暇には、退屈なケチャップの代わりに、ぜひこのバーベキュー ソースを試してみてください。
09.09.2023
まさにドルマにぴったりですね!ブドウの若葉が摘める夏の始まりを待っています)))
09.09.2023
興味深い)注意しなければなりません:)
09.09.2023
私はソースが大好きなので、これもぜひ試してみます! QCに追加されました。
09.09.2023
イリーナはこう書きました: 興味深い) メモしておきます:) 気に入っていただければ幸いです)
09.09.2023
Irikhaさんはこう書いています:私はソースが大好きなので、これは絶対に試してみます! KKに追加しました。ありがとう)試してみてください)
09.09.2023
KKに持って行きました、ありがとう!
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