フライパンでトラウトステーキ

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでトラウトステーキをジューシーに焼くには？必要な材料を準備します。ステーキは冷凍よりも新鮮な方が良いです。そうすれば、それほどパサつきません。好みに合わせてスパイスを使用してください。ローズマリーや乾燥ミントの小枝を加えてもいいでしょう。

2. ステップ 2

   

   揚げる場合、ステーキの幅は2〜2.5cmが望ましいです。魚のステーキに鱗がある場合は、それを取り除き、冷水でよく洗い、ペーパータオルで乾かします。ステーキに塩、コショウをし、しばらく放置します。

3. ステップ 3

   

   フライパンに植物油を入れて火にかけ、タイムまたはタイムの小枝を熱い油の中に入れ、数分間放置します。

4. ステップ 4

   

   マスのステーキをハーブの上に置き、中火で3〜4分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   魚を裏返してさらに3分焼きます。

6. ステップ 6

   

   鍋に蓋をして火を弱め、さらに3〜4分間ステーキを蒸します。それからストーブを消します。ジューシーなマスが完成しました。ステーキを温かく、または冷たくして、レモン汁をかけてお召し上がりください。魚のおかずにはご飯や野菜などが最適です。

レシピへのコメント

ホムジャク

24.11.2023

4.5

最後に、フライパンでジューシーなトラウトステーキができました。最後に蓋の下で煮込んだことが助けになったと思います。レシピありがとうございます！