こねないスウェーデンの一夜パン

ステップバイステップの準備

調理時間: 9 時間

1. ステップ 1

   

   小麦粉をふるいにかけます

2. ステップ 2

   

   これに砂糖、塩、イースト、ヒマワリの種、亜麻仁を加えます。フィットネスミックスを追加しました。種子に加えて、乾燥したニンジンも含まれています

3. ステップ 3

   

   ぬるま湯250グラムを量ります。

4. ステップ 4

   

   そしてそれを乾燥した材料に注ぎます。

5. ステップ 5

   

   木のスプーンですべてを混ぜます。生地がベタつきます。何も加えないでください！

6. ステップ 6

   

   グラタン皿にベーキングペーパーを敷き、その中に生地を移します。植物油を塗ったラップで生地を覆います。そうしないと、生地がフィルムに張り付いて取り除くのが難しくなります。冷蔵庫に8時間以上入れます。夜に生地を作って朝焼きます

7. ステップ 7

   

   こちらが8時間後の生地です（フィルムは取り除きました）。生地を入れたパンを冷たいオーブンに置きます。温度を220度に設定し、時間を30分に設定します。

8. ステップ 8

   

   こちらが私たちのパンです

9. ステップ 9

   

   タオルの下のワイヤーラックの上で追熟させます

10. ステップ 10

    

    断面で見るとこんな感じです。自分を助けてください！

レシピへのコメント

アイラ

21.10.2023

4.9

スカスカ、なんて素晴らしいパンでしょう！・種あり…作り方も簡単！ステップ 8 で突き出ているものは何ですか? - 興味をそそられました... レシピをありがとうございます!