ラバシュのスルグニ

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   ラバシュでスルグニを作る方法は？食べ物を準備してください。揚げやすいように、丸い薄いピタパンを使用しましたが、一般的には長方形、楕円形など、どんな種類でも大丈夫です。異なる方法で折りたたむ必要があるだけです。調理の30分前にバターを冷凍庫に入れておくと、すりおろしやすくなります。

2. ステップ 2

   

   スルグニを粗いおろし金ですりおろす。屋外でスナックを準備する場合は、チーズをすりおろすことはできませんが、細長く切ります。とにかく溶けてしまいます。スルグニ以外にも、とろけるチーズなら何でもOKです。

3. ステップ 3

   

   バターを冷凍庫から取り出し、同様にすりおろす。植物性脂肪を含まない、高品質の天然オイルを選択してください。

4. ステップ 4

   

   野菜をよく洗い、乾燥させます。鋭利なナイフで細かく切ります。私はパセリ、コリアンダー、ディルを摂取しました。ネギ、スイバ、ほうれん草も効果的です。ざらざらした太い茎は取り除いた方が良いでしょう。

5. ステップ 5

   

   すべての具材をボウルに入れます。

6. ステップ 6

   

   よく混ぜてください。塩をかける必要はありません。スルグニの塩分だけで十分です。

7. ステップ 7

   

   フィリングをピタパンの上に薄く広げます。長方形のピタパンをお持ちの場合は、型に入る大きさに切ります。ピタパンを2枚目のフラットブレッドで覆います。上層を手のひらでよく押します。

8. ステップ 8

   

   フライパンを中火にかけます。その上にフィリングを入れたラバシュを置きます。蓋をします。火は小さくしてください。ピタパンを片面に数分間放置し、もう一方の面を裏返します。また、チーズが完全に溶けるまで蓋の下で炒めます。その後、取り出してもう一枚揚げます。 2枚目をバターで揚げたら、きつね色で美味しい生地になりました。

9. ステップ 9

   

   ピタパンをいくつかに切り、チーズがまだ熱くて伸びているうちにすぐに盛り付けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

金星

13.12.2023

4.9

この料理にはどんなチーズでも使えます。ハードチーズとフェタチーズを添えたおいしいラバッシュパイをお試しください。

アレクサ

13.12.2023

4.7

シンプルで美味しいので、多くの人がこの種の料理を愛しています。ピタパンの詰め物は、甘いものや塩辛いものなど、非常に多様です。スルグニチーズとトマトの相性が抜群です。アウトドアにもそのままでも使えるレシピです！この前菜の準備はまったく難しくありませんが、少し時間がかかるだけです。レシピをありがとう。