Suluguni in Lavash

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Suluguni in Lavash? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Um das Braten zu erleichtern, habe ich rundes, dünnes Fladenbrot genommen, aber im Allgemeinen reicht jede Art von Fladenbrot – rechteckig, oval. Sie müssen nur anders gefaltet werden. Legen Sie die Butter 30 Minuten vor dem Kochen in den Gefrierschrank, damit sie sich leichter reiben lässt.

2. SCHRITT 2

   

   Reiben Sie die Suluguni auf einer groben Reibe. Wenn Sie einen Snack im Freien zubereiten, können Sie den Käse nicht reiben, sondern in Streifen schneiden. Es wird sowieso schmelzen. Neben Suluguni eignet sich auch jeder gut schmelzende Käse.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie die Butter aus dem Gefrierschrank und reiben Sie sie ebenfalls. Wählen Sie hochwertiges, natürliches Öl ohne pflanzliche Fette.

4. SCHRITT 4

   

   Das Grün gut waschen und trocknen. Mit einem scharfen Messer fein schneiden. Ich habe Petersilie, Koriander und Dill genommen

5. SCHRITT 5

   

   Alle Zutaten für die Füllung in eine Schüssel geben.

6. SCHRITT 6

   

   Mischen Sie sie gut. Es ist nicht nötig, es zu salzen

7. SCHRITT 7

   

   Die Füllung dünn auf dem Fladenbrot verteilen. Wenn Sie ein rechteckiges Fladenbrot haben, schneiden Sie es in kleinere Stücke, die in die Pfanne passen. Decken Sie das Fladenbrot mit dem zweiten Fladenbrot ab. Drücken Sie die oberste Schicht mit der Handfläche gut an.

8. SCHRITT 8

   

   Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Lavash mit Füllung darauflegen. Mit einem Deckel abdecken. Machen Sie das Feuer klein. Lassen Sie das Fladenbrot einige Minuten auf einer Seite liegen und wenden Sie es dann auf die andere Seite. Braten Sie es außerdem unter dem Deckel, bis es gar ist – der Käse ist vollständig geschmolzen. Dann herausnehmen und ein weiteres anbraten. Den zweiten habe ich in Butter angebraten und es ist eine köstliche goldbraune Kruste entstanden.

9. SCHRITT 9

   

   Das Fladenbrot in Portionen schneiden und sofort servieren, solange der Käse noch heiß und dehnbar ist. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Venus

13.12.2023

4.9

Für dieses Gericht können Sie jeden beliebigen Käse verwenden. Probieren Sie einen köstlichen Lavash-Kuchen mit Hartkäse und Feta-Käse.

Alexa

13.12.2023

4.7

Viele Menschen lieben diese Art von Gericht – es ist einfach und lecker. Die Füllung für Fladenbrot kann sehr vielfältig sein, sowohl süß als auch salzig. Suluguni-Käse und Tomaten passen geschmacklich perfekt zusammen. Das Rezept funktioniert sowohl im Freien als auch einfach so! Die Zubereitung dieser Vorspeise ist überhaupt nicht schwierig, sie nimmt nur ein wenig Zeit in Anspruch. Danke für das Rezept.