砂糖不使用のロリポップ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   自宅で砂糖不使用のロリポップを作る方法は？必要なものをすべて準備してください。小さな底の重い鍋に、ハーブとスパイスに熱湯を注ぎます。きれいなろ過された水を摂取してください。好みに合わせてハーブやスパイスを選ぶことができます。ローズヒップ、セージ、タイムもキャンディーに適しています。弱火で約7分間煮​​ます。火から下ろし、蓋をして30分放置します。

2. ステップ 2

   

   次に、得られたスープをふるいまたはチーズクロスで濾します。

3. ステップ 3

   

   そこに蜂蜜を加えてよく混ぜ、中火にかけます。ロリポップには香りのよい天然の蜂蜜を選んでください。この場合、ロリポップはとてもおいしいことがわかります。混合物が沸騰したら、火を弱めます。時々かき混ぜながらシロップを30分煮ます。

4. ステップ 4

   

   30分後、シロップは濃くなり始め、激しく泡立ちます。非常に熱いので優しく混ぜてください。さらに5〜10分間調理します。

5. ステップ 5

   

   ロリポップを簡単に取り外せるように、シリコン型に植物油を塗ります。シリコンブラシを使うと便利です。

6. ステップ 6

   

   キャラメルがロリポップに適しているかどうかを確認するには、ガラスのグラスを冷凍庫に15〜20分間置き、キャラメルをグラスの表面に落とします。キャラメルが広がらずに固まらない場合は、型に注ぎます。

7. ステップ 7

   

   キャラメルを型に流し込み、30分ほど放置して固めます。ロリポップを取り出すのが難しい場合は、冷凍庫に 10 ～ 15 分間入れてください。乾いた瓶に同じ量のデンプンと粉砂糖を注ぎ、混ぜてそこにキャンディーを置きます。ロリポップはそのまま涼しく乾燥した場所に保管してください。自家製シュガーフリーロリポップの準備ができました、どうぞ！

レシピへのコメント

成田

02.11.2023

4.6

もっと簡単なレシピがあります。水、砂糖、レモン汁だけで作る自家製スティックキャラメル。

アリサ

02.11.2023

4.6

アンナさん、レシピありがとうございます。何の染料を使ったのか教えてください。すべての段階的な写真では色は非常に自然ですが、写真では完成したロリポップが非常に赤くなっています。なぜでしょうか?

マリア

02.11.2023

4.5

キャンディーのレシピは興味深いですが、私の知る限り、蜂蜜は90度を超える温度でその有益な特性を失うため、お茶に加えるのではなく、単独で使用することをお勧めします。そして30分ほど煮込みます！ハチミツの治癒効果はすべて沸騰してなくなり、その甘さと香りだけが残るように思えます。