オーブンで野菜を煮込む

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでジャガイモを使った野菜の煮込みを作る方法は？必要な材料を準備します。野菜のセットは好みや好みに応じて変更できます。冷凍野菜を使うと便利です。あとは解凍するだけです。あらかじめオーブンを180度に温めておきます。すべての野菜をよく洗い、乾燥させます。ズッキーニの皮をむき、種を取り除き、果肉を中程度の立方体に切ります。ズッキーニが若い場合は、皮と種を取り除く必要はなく、ただ切ります。

2. ステップ 2

   

   かぼちゃの皮と種を剥がし、果肉を中くらいの立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   ニンジンの皮をむき、小さな立方体または細切りに切ります。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモの皮をむき、立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   ナスを短冊状に切ります。完成した料理にナス特有の苦みが残るのを防ぐため、塩をふりかけて15分ほど放置します。次に、野菜から出る汁を絞ります。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎの皮をむき、立方体または羽状に切ります。

7. ステップ 7

   

   ニンニクの皮をむき、スライスします。

8. ステップ 8

   

   ピーマンは種のあるヘタを切り取り、果肉を細切りにします。

9. ステップ 9

   

   新鮮なハーブを洗い、ペーパータオルで乾かし、ナイフで細かく刻みます。

10. ステップ 10

    

    耐火鍋にオリーブオイルを塗ります。グラタン皿の選び方については、レシピの最後にあるリンクの記事をご覧ください。野菜を皿に入れ、塩、こしょうを加えて味を調え、混ぜます。野菜から汁が出てくるので水を少しだけ入れる。鍋をホイルで覆います。予熱したオーブンで野菜を30分ほど煮ます。正確な時間はオーブンによって異なります。詳細については、レシピの最後にあるリンクの別の記事で読むことができます。

11. ステップ 11

    

    ソテーしたズッキーニをオーブンから取り出します。野菜に少し焼き色をつけたい場合は、ホイルを取り外し、野菜の入った鍋をオーブンに戻し、5〜10分間焼きます。煮込んだ野菜をテーブルに提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

小さなクマ

24.09.2023

4.9

現在のレシピ、ありがとうございます。かぼちゃと一緒にジャガイモをオーブンで焼いても美味しいですよ。

モデレーターのクセニア

24.09.2023

4.6

オーブンで野菜を煮込むと、時短で簡単においしいおかずができます。かぼちゃとナス以外の野菜はすべていただきました。著者の推奨に従ってすべてを実行しました。野菜を35分間焼きました。野菜がとても美味しく仕上がりました。焼き上がりは完璧でしたが、形は保たれていました。ズッキーニ、ピーマン、ニンジンは柔らかいのにシャキシャキとした食感。一般に、野菜は非常に興味深いことが判明しました。それらは調理されていますが、同時に新鮮であるようです。美味しくてヘルシーなおかずのレシピをありがとうございます！