ジャガイモのレバー煮込み

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   リストに従って必要な製品を準備し、ジャガイモ、ニンジン、タマネギの皮をむき、鶏レバーを洗いましょう。

2. ステップ 2

   

   鶏レバーを小さく切ります。

3. ステップ 3

   

   底の厚い鍋にサラダ油を入れて熱し、レバーを入れます。肝臓片を中火でかき混ぜながら2分間炒めます。

4. ステップ 4

   

   その間に玉ねぎを4分の1の輪切りにします。

5. ステップ 5

   

   みじん切りにした玉ねぎを鶏レバーの入った鍋に加え、中火でさらに5分間炒めます。

6. ステップ 6

   

   レバーと玉ねぎを炒めている間に、にんじんを小さな立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   次に、みじん切りにしたニンジンを鍋に注ぎ、塩とスパイスを加えてかき混ぜます。さらに5分間揚げ続けます。

8. ステップ 8

   

   次に、ジャガイモを大きな立方体に切ります。

9. ステップ 9

   

   切ったジャガイモを鍋に入れます。

10. ステップ 10

    

    スープの入った鍋にジャガイモと肝臓を入れ、月桂樹の葉を加えます。

11. ステップ 11

    

    鍋にすべての材料を入れて軽く混ぜ、沸騰させ、火を弱め、鍋に蓋をします。 20分間煮ます。

12. ステップ 12

    

    煮込みの最後に、野菜を細かく刻みます。

13. ステップ 13

    

    みじん切りにした野菜を鍋に注ぎ、かき混ぜます。

14. ステップ 14

    

    ジャガイモのレバー煮が完成したら火を止めます。

15. ステップ 15

    

    レバーと一緒に煮込んだジャガイモはすぐに温かい状態で提供します。

レシピへのコメント

滋賀

27.09.2023

5

鶏レバーを野菜と一緒にお試しください。おいしいレシピ。

ニーナボン17

27.09.2023

4.7

ジャガイモのレバー煮込み料理はとても美味しかったです。主なことは、レバーがとても柔らかくてジューシーだったということです。それはとてもおいしい料理で、準備もとても簡単で、そして最も重要なことに、誰もがとてもおいしいと気に入ってくれました。

マシェンカ♀

27.09.2023

4.6

私はレバーが大好きで、レバーを使ったさまざまな料理をよく作ります。今回はこのレシピに従ってジャガイモのレバー煮を作りました。この料理は準備が簡単で、とても美味しくなります。レバーがとても柔らかくて、言葉にならない美味しさです！レシピありがとうございます！