タラの蒸し物

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   タラの蒸し方は？食べ物を準備してください。可能であれば、新鮮な冷やしたタラをお召し上がりください。このような魚には、冷凍魚よりもはるかに多くの有用な物質が含まれています。これはタラのフィレまたはステーキのいずれかです。冷凍の魚しか持っていない場合は、必ず適切に解凍してください。冷凍直後に冷凍魚を冷蔵庫に6～8時間入れ、その後室温で完全に解凍してください。

2. ステップ 2

   

   必要に応じて、魚を解凍し、よく洗い、ペーパータオルで乾燥させます。中くらいの大きさに切ります。タラは形が崩れにくく火が通りにくいので、皮なしのタラの切り身を使うことができます。

3. ステップ 3

   

   必要なのはレモンの果汁だけです。したがって、既製のレモン汁を使用することはかなり可能です。自分でレモンの果汁を絞る場合は、まず熱湯で洗うか、熱湯で火傷することもあります。これにより、より多くの果汁が得られます。レモンの種が魚に入らないように、小さなザルを使用することをお勧めします。

4. ステップ 4

   

   スロークッカーまたは蒸し器を準備します。蒸し器に魚の切り身を入れます。

5. ステップ 5

   

   少し塩を加えます。必要に応じて、他の好みのハーブや調味料を追加することもできます。プロヴァンスのハーブ、タイムやローズマリーがここに最適です。しかし、一部の人にとっては、通常の挽いたコショウで十分です。

6. ステップ 6

   

   マルチクッカーまたは蒸し器のボウルに水を注ぎます。月桂樹の葉やオールスパイスエンドウ豆を加えて風味を加えることができます。夏には、新鮮なディルやバジルが適しています。水に何を加えても、最終的には完成した料理に独自の風味が加わります。

7. ステップ 7

   

   魚の入った容器を水の入ったボウルの上に置きます。マルチクッカーを「スチーム調理」に設定し、時間を15分に設定します。魚が完全に調理されるのに十分です。

8. ステップ 8

   

   タラをフレッシュハーブや季節の野菜と一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ジューク

04.12.2023

4.8

ダイエット向きの、料理にぴったりのオプションです。タラをサワークリームで焼くという別の良い方法もあります。

♥エフゲニア

04.12.2023

4.8

簡単でシンプル、早くて美味しい！蒸したタラはとても柔らかくてジューシーでした。レシピありがとうございます！