イカのパン粉揚げにんにくと玉ねぎを添えて

ステップバイステップの準備

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   冷凍イカがあったので解凍してみました。

2. ステップ 2

   

   そして彼女は水を沸騰させ、他の材料の準備を始めました。ニンニクの皮をむき、薄くスライスしました。ピリッとした風味が加わり、揚げると彩りも楽しめます。

3. ステップ 3

   

   それから玉ねぎの皮をむき、洗い、乾燥させて輪切りにしました。こうすることで、すべてが調和して見えるようになります。結局、私はイカの色に溶け込む白ネギではなく、クリミア産のネギを使いました。

4. ステップ 4

   

   私の水はすでに沸騰しています。そしてイカ全体に熱湯をかけました。それを覆っていたすべてのものは、ナイフで触れるとすぐに、すぐにある種の小さなニキビに完全に遅れて集まりました。

5. ステップ 5

   

   枝肉の尾部分を切り取ったので、内部を掃除しました。内部はすべてき​​れいになっているはずです。

6. ステップ 6

   

   イカの内部には多くの汚染物質が含まれているため、後で十分に洗い流す必要があります。枝肉の準備ができたら、それを幅約0.5 cmのリングに切りました。

7. ステップ 7

   

   料理をよりピリッとさせるために、リングにコショウとスパイスを混ぜたもので味付けしました。

8. ステップ 8

   

   イカを漬けている間にフライパンにガスを入れ、油を入れます。ジュウジュウと音がしてきたら、沸騰した油で玉ねぎを炒めましょう。 3分ほどかかります、なぜなら薄く切っているからです。

9. ステップ 9

   

   鍋にスペースがあったので、花びらを薄く刻んだニンニクも同時に炒めました。

10. ステップ 10

    

    次にイカを並べて揚げ、パン粉（または小麦粉）を軽くまぶします（または玉ねぎと一緒にフライパンに直接ふりかけます）。

11. ステップ 11

    

    すでにイカの上に熱湯を注いでいるので、3〜4分間炒めます。カリカリ感を出したければ、カリカリになるまで揚げてください。

12. ステップ 12

    

    最後に、すでにガスを止めていたのに、できるはずのすべてに蓋をすることはしませんでした。美味しくて柔らかく、同時に少し揚げられました。