빵가루에 오징어를 넣고 마늘과 양파를 볶은 요리

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   냉동 오징어가 있어서 해동시켰어요.

2. 단계 2

   

   그리고 물을 끓이고 다른 재료들을 준비하기 시작했습니다. 저는 마늘을 껍질을 벗기고 얇게 썰어줬어요. 그들은 고소한 맛을 더할 것이고, 튀겨지면 색깔이 여러분을 즐겁게 해줄 것입니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 양파 껍질을 벗기고 씻어서 말린 다음 고리 모양으로 자릅니다. 이렇게 하면 모든 것이 조화롭게 보일 것입니다. 결국 나는 접시에 오징어와 색이 섞일 흰 양파를 사용하지 않았지만 크림 양파를 사용했습니다.

4. 단계 4

   

   내 물은 이미 끓었습니다. 그리고 오징어 전체에 끓는 물을 뿌렸습니다. 그것을 덮은 모든 것은 칼로 만지면 완벽하게 뒤처지는 일종의 작은 여드름으로 즉시 모였습니다.

5. 단계 5

   

   시체의 꼬리 부분을 잘라낸 후 내부를 청소했습니다. 내부가 모두 깨끗해야합니다.

6. 단계 6

   

   오징어 내부에는 오염물질이 많이 들어있기 때문에 이후에는 아주 깨끗하게 헹구어 주셔야 합니다. 시체가 준비되면 약 0.5cm 너비의 고리로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   요리를 더욱 맛있게 만들기 위해 고추와 향신료를 섞어 링에 양념을 했습니다.

8. 단계 8

   

   오징어가 재워지는 동안 프라이팬을 가스불에 올리고 기름을 두릅니다. 지글지글 끓어오르면 끓는 기름에 양파를 볶아주세요. 3분 정도 소요됩니다. 왜냐면.. 얇게 잘라놨거든요.

9. 단계 9

   

   팬에 공간이 많아서 얇은 꽃잎으로 잘게 썬 마늘도 동시에 볶았습니다.

10. 단계 10

    

    이제 오징어를 나란히 튀겨서 빵가루(또는 밀가루)에 살짝 빵가루를 입히거나 양파와 함께 프라이팬에 직접 뿌립니다.

11. 단계 11

    

    이미 오징어 위에 끓는 물을 부었기 때문에 더 이상 3-4분 동안 볶지 마세요. 바삭한 효과를 원하시면 바삭해질 때까지 볶아주세요.

12. 단계 12

    

    결국 이미 가스를 끈 상태에서 할 수 있었던 것처럼 뚜껑을 모두 덮지 않았습니다. 맛있고 부드러우며 동시에 약간 튀겨졌습니다.