スパイシーなズッキーニ

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   冬にぴったりのスパイシーなズッキーニの作り方は？食べ物を準備してください。どのようなズッキーニが一番効果的ですか？皮がデリケートな若い果物を選びましょう。洗って皮をむきます。非常に薄い皮膚を切除する必要はありません。より成熟したカボチャを使用する場合は、ざらざらした皮を切り取り、種が入った中心をすくい取ります。

2. ステップ 2

   

   ズッキーニを除くすべての材料は、フードプロセッサーで粉砕して全体の塊にする必要があります。まず洗って乾燥させて準備します。トマトはヘタを除いてスライスします。

3. ステップ 3

   

   ピーマンは種のカプセルから皮をむき、細かく切ります。ニンニクの皮を数片剥き、唐辛子を使って味を調えます。もっと辛くしたい場合は、種を取り除く必要はありません。

4. ステップ 4

   

   まず、トマトをフードプロセッサーのボウルに入れ、好みの粘稠度になるまで刻みます。野菜の食感が残るように最初の速度でスクロールします。この混合物を好みのピューレに変えることができます。

5. ステップ 5

   

   鍋に入れて煮込みます。

6. ステップ 6

   

   次に、残りの野菜をスクロールして、みじん切りの程度も選択します。トマトに野菜を加えます。鍋を火の上に置き、混合物を10分間沸騰させます。火を弱め、底にくっつかないように時々かき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   この間にズッキーニを細長い棒状に切ります。若いズッキーニがあるので種ごと切りました。

8. ステップ 8

   

   野菜混合物に塩を加えます。

9. ステップ 9

   

   次に、砂糖、ひまわり油、そして最後に酢（この場合、順序はあまり関係ありませんが）を加えて、さらに 20 分間煮ます。

10. ステップ 10

    

    ズッキーニを加え、すべてをさらに10〜15分間一緒に煮ます。ズッキーニは調理する必要がありますが、崩れないようにしてください。

11. ステップ 11

    

    沸騰した混合物を滅菌瓶に入れ、沸騰した蓋を締めます。

12. ステップ 12

    

    ジャーを逆さに置き、完全に冷めるまで暖かい毛布の下にワークピースを送ります。

レシピへのコメント

小さな猫

04.09.2023

4.7

スパイシーな味が大好きなので、レシピを保存して試してみます。そして、これは韓国語でズッキーニを準備するための別のオリジナルレシピです。

事故

04.09.2023

5

この冬のスパイシーなズッキーニ料理には、理由があってその名前が付けられました。辛い！私の大好きな「義母の舌」ズッキーニを使った素晴らしい調理法。冬に向けて人気の料理のひとつが、ズッキーニを使った「義母の舌」です。この料理レシピは、スパイシーな食べ物の愛好家にとって間違いなく魅力的です。私たちはとても気に入りました。レシピありがとうございます！