ニンニクのスパゲッティ パスタ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ニンニクを使ったスパゲッティパスタの作り方は？必要な材料を準備します。ロング（スパゲッティ、フェットチーネ、リングイネ）またはミディアム（ペンネ、ファルファッレ、フジッリ、ペンネなど）なら、どんなパスタでも適しています。スパゲッティに落ち着きました。パスタ選びの複雑さについては、レシピの最後にあるリンクから別の記事をご覧ください。

2. ステップ 2

   

   ニンニクの皮をむき、薄いスライスに切ります。

3. ステップ 3

   

   唐辛子を洗い、乾燥させ、種を取り除き、輪切りにします。より辛いソースが必要な場合は、種を除いてください。唐辛子には2種類あり、赤の方が辛く、緑の方が辛くないです。好みに応じて、唐辛子を完全に省略することもできます。またはピーマンに置き換えてください。完成した料理では辛さがほとんど感じられないことは注目に値します。

4. ステップ 4

   

   パセリを洗い、乾燥させて細かく刻みます。必要に応じて、ディル、コリアンダー、ネギなどの他のハーブを置き換えたり補充したり、さまざまなハーブの混合物を使用したりできます。刻んだバジルを追加することはお勧めしません。フライパンで炒める段階（ステップ6）でも、すぐに黒くなり、味が失われます。完成した料理を新鮮なバジルで飾ることをお勧めします。

5. ステップ 5

   

   コンロで、パスタ100gあたり、水約1リットル、大さじ1の割合で大量の塩水を沸騰させます。 l.スライドなしの塩。ただし、塩ダレが残るので、塩は少し控えめにすることをお勧めします。スパゲッティを水に入れ、アルデンテになるまで約7〜8分茹でます。

6. ステップ 6

   

   パスタを茹でている間に、フライパンにサラダ油を入れて弱火で温めます。にんにく、唐辛子を加えて1～2分炒めます。ニンニクを焦がさないように注意してください。刻んだハーブ、塩、コショウを鍋に加え、かき混ぜます。火を止めます。適切な植物油とフライパンの選び方については、レシピの最後にあるリンクの別の記事をお読みください。

7. ステップ 7

   

   茹で上がったスパゲッティはザルに入れて水を切ります。

8. ステップ 8

   

   スパゲッティをソースと一緒に鍋に入れてかき混ぜます。

9. ステップ 9

   

   ニンニク入りのスパゲッティをお皿に盛り、フライパンに残ったソースを注ぎ、フレッシュハーブを添えてお召し上がりください。食欲旺盛！