サワークリームケーキ サクランボの修道院の小屋

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   古典的なレシピに従ってチェリーを使った修道院の小屋のケーキを作る方法は？まずは必要な商品を準備しましょう。

2. ステップ 2

   

   生地を使ってケーキの準備を始めましょう。ブレード付きのフードプロセッサーがあれば、生地の準備は数分で完了します。生地の材料をすべてボウルに入れて混ぜるだけですが、最近フードプロセッサーが動作しなくなったので、次の方法でこねました。手。これを行うには、小麦粉3カップをふるいにかけ、ボウルに入れ、バターと小麦粉を細かく砕きます（バターは冷蔵庫から出してすぐに取り出してください）。

3. ステップ 3

   

   卵に砂糖を加えて軽く混ぜます。加える必要はありませんが、サワークリームの量を増やしてください。バタークラムにサワークリームと卵と砂糖を加えます。

4. ステップ 4

   

   生地をこねる

5. ステップ 5

   

   生地がきつすぎる場合は、サワークリームを少し追加し、ベタベタする場合は小麦粉を追加し、生地自体に焦点を当て、柔らかくなりすぎないようにする必要があります。こねた生地をフィルムに包み、冷蔵庫に30分間入れます分。

6. ステップ 6

   

   生地を休ませている間に、種を取ったチェリー（または冷凍または缶詰）をふるいの上に置きます。酸っぱい場合は、砂糖大さじ2、3杯を加え、味を見て、余分なジュースを排出するために放置します。

7. ステップ 7

   

   生地を冷蔵庫から取り出し、いくつかの部分に分けます。生地を3mm程度の厚さに伸ばします。

8. ステップ 8

   

   将来のチューブのサイズに合わせてレイヤーを調整します。

9. ステップ 9

   

   層を幅約4〜5 cmのチューブのストリップに切ります（寸法はベリーのサイズによって異なります）。

10. ステップ 10

    

    各ストリップにベリーを一列に配置し、端をつまみます（生地がどこかで壊れても大丈夫です）。

11. ステップ 11

    

    チューブをデコの上に置き（この量の生地から21本のチューブが得られました）、200℃に予熱したオーブンで軽く黄金色になるまで約15分間焼きます。

12. ステップ 12

    

    チューブを冷ましてサワークリームを作ります。

13. ステップ 13

    

    クリームには全脂肪の自家製サワークリームを使用しました。生クリームでも代用できます。

14. ステップ 14

    

    サワークリームに砂糖とバニラシュガーを加え、砂糖が溶けるまで軽く混ぜます。

15. ステップ 15

    

    スティックが完全に冷めたら、ケーキを組み立て始めます。

16. ステップ 16

    

    まず、皿にスプーン一杯のクリームを置き、広げます。これは、チューブが皿から逃げないようにするためです。

17. ステップ 17

    

    次に、6本のチューブを配置し、その上にサワークリームを塗り、次に5本のチューブを並べ、再びクリームなどを塗り、ピラミッドを組み立てます。

18. ステップ 18

    

    ピラミッドが組み立てられたら、残りのクリームを使って側面を滑らかにし、ナッツとすりおろしたチョコレートを混ぜたもので上部を飾ります。ケーキを冷蔵庫で数時間浸します。

19. ステップ 19

    

    ケーキの準備ができました！食欲旺盛！

レシピへのコメント

マーシャ

30.11.2023

4.5

チェリー入りの修道院小屋のケーキのレシピをありがとうございます 🙂 私はいつもこの傑作を作りたいと思っていて、成功しました 😋 実際にはもっとサワークリームを使いました (家族はサワークリームが大好きです) 柔らかくて、美味しくて、香りが良いです。チューブが15本届きました。

ラナ・クラマレンコ

30.11.2023

5

サワークリームを添えた修道院小屋のケーキの私版） 通常の筒を折り曲げて家の形にする代わりに、「小屋を丸くする」ことにしました😊。チューブは奇跡的にカタツムリのように丸まり、4つのケーキが出てきて、ふわふわのサワークリームでコーティングしました。チェリーそのものの果汁の酸味と組み合わせると、まさに爆弾です！独創的なものはすべてシンプルです！ぜひパンを焼いて、おいしいお茶を淹れて、家族や友達と一緒に暖かい秋の夜をお過ごしください❤️

ユージーン

30.11.2023

4.8

この修道院の小屋をサワークリームと一緒にぜひ試してみます！レシピをありがとう！本を持って行きます！

アナスタシア

30.11.2023

4.8

今日はあなたのレシピに従って修道院の小屋のケーキを作りました。チェリーの代わりに、チェリー、リンゴ、バナナを使用しました。それは驚くべきものでした。

アイラ

30.11.2023

5

そしてこの修道院の小屋を手に入れました！美味しい！レシピをありがとう！フォトレポートはこちら -->>

ママ・ローマ

30.11.2023

5

修道院の小屋のケーキは比類のないものです！お礼を言いたくて登録させていただきました！もちろん、最初からすべてがうまくいったわけではありませんが、回を重ねるごとに結果はどんどん良くなっていきます。どうもありがとう！

シュテルンヒェン

30.11.2023

4.5

詳しいレシピと説明、本当にありがとうございます！私のケーキは見栄えが良くなりました！昨日、25歳になった息子の誕生日にケーキを焼きました。息子が訪ねてきて、このケーキを見て、「この奇跡を持って帰って、友達におごってやるよ」と言いました。今日電話して、彼の友達がそれを両頬に食べて褒めてくれたことを熱心に話しました。彼らはこれよりおいしいものを食べたことがないと言っていました。息子の友達は多国籍で、ドイツ人、ポーランド人、ギリシャ人、スペイン人、トルコ人です。そして誰もがすべてを気に入りました。それは多くのことを物語っていると思います！実際に試食できなかったのが残念ですが、今回はここまでです…この修道院の小屋のケーキは必ずまた焼きます！健康と体力をあなたに