ナスとズッキーニの肉なしスープ

手順

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   ズッキーニ、ナス、トマト、ピーマンと玉ねぎを使った、多くの人が喜ぶおいしい野菜スープの作り方は？まず、夏野菜スープを作るために必要な製品とスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   適切な鍋を用意してコンロの上に置き、そこに植物油大さじ2、3を注ぎ、玉ねぎ1個を細かく刻んで鍋に入れ、コンロで高温で玉ねぎを炒めます。

3. ステップ 3

   

   ピーマン1個を小さな立方体に切り、玉ねぎと一緒に鍋に入れ、玉ねぎとピーマンを混ぜ合わせて炒め続けます。

4. ステップ 4

   

   小さなズッキーニ1本を中くらいの立方体に切り、鍋に入れ、すべての材料を混ぜ合わせ、コンロの高温で野菜を炒め続けます。

5. ステップ 5

   

   ナス1本を小さな立方体に切り、鍋に入れ、すべての材料を混ぜ合わせ、時々かき混ぜながら炒め続けます。

6. ステップ 6

   

   セロリ1本を小さな立方体に切り、鍋に入れ、すべての材料を混ぜ合わせ、コンロの上で高温で野菜を炒め続けます。

7. ステップ 7

   

   小さなボウルに皮をむいたトマト 1 個を入れ、熱湯を軽く注ぎ、トマトの皮をすべて取り除きます。

8. ステップ 8

   

   皮をむいたトマトを細かく刻み、鍋に入れ、すべての材料を混ぜ合わせて炒め続けます。

9. ステップ 9

   

   小さな角切りのダンガン唐辛子の半分を野菜の入った鍋に加えます。

10. ステップ 10

    

    黒ピーマンと赤ピーマンを混ぜたスネリホップと塩を野菜と一緒に鍋に加えて味を調えます。

11. ステップ 11

    

    野菜の入った鍋に約1.5リットルの熱湯を注ぎ、すべての材料をよく混ぜます。

12. ステップ 12

    

    鍋に蓋をしてスープを沸騰させます。

13. ステップ 13

    

    沸騰したら、スープを約7分間沸騰させ、細かく刻んだディル、パセリ、ネギを鍋に加えて味を調えます。

14. ステップ 14

    

    鍋にすべての材料を入れて混ぜ合わせれば野菜スープの完成です。

15. ステップ 15

    

    準備した野菜スープを小鉢に注ぎ、食卓に盛り付けます。

16. ステップ 16

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！