サワークリーム入りソフトクッキー
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間ステップ 1
サワークリームを使ったソフトクッキーの作り方は？必要な材料をすべて準備します。鶏卵を重曹で洗って汚れを取り除き、使いやすい深めのボウルに割り入れます。砂糖を加えて滑らかになるまでかき混ぜます。ミキサーやブレンダーを使うと早くできます。
ステップ 2
混合物にサワークリームを加えます。脂肪含有率が高いものを摂取することをお勧めします。クッキーはより豊かでおいしいことがわかります。混合物をスプーンでかき混ぜます。重曹と塩を加えます。もう一度かき混ぜます。このトピックに関する記事で、ソーダを使ったベーキングの複雑さをすべて読んでください。このレシピの最後にリンクがあります。
ステップ 3
ふるった小麦粉を加えます。生地の硬さに応じて、必要な小麦粉の量が少なくなったり多くなったりするため、小麦粉を数回に分けて加えます。小麦粉の特性について詳しくは、レシピの最後にあるリンクをご覧ください。まずはスプーンで混ぜます。色と軽い風味を得るには、少量のココアを追加できます。
ステップ 4
次に、生地を打ち粉をした台の上に置き、生地をこね続けます。ただし、長時間こねる必要はありません。そうしないと、クッキーが硬くなってしまいます。生地は弾力性があり、しなやかでなければなりません。ボール状に成形し、ラップに包み、冷蔵庫に30分入れます。
ステップ 5
次に生地を取り出し、クッキーカッターを使ってクッキーを型抜きします。または、ソーセージを丸めて厚さ約1センチメートルに切るとさらに簡単です。
ステップ 6
天板に植物油を塗り、クッキーを置きます。焼いていると少し大きくなるので、少し離して置く必要があります。オーブンを180度に予熱します。クッキーを約25分間焼きます。クッキーに焼き色がついたら、オーブンから取り出します。
ステップ 7
鍋から取り出し、少し冷ましてから牛乳、コーヒー、紅茶などと一緒にお召し上がりください。好みや要望に応じて、ジャムやジャムを塗ってペアで接着することができます。クッキーは長期間劣化せず、柔らかくておいしいままです。この美味しさはお子様にもきっと喜ばれます。また、店頭で購入する製品とは異なり、これらのクッキーは自然で健康的な製品から作られているため、そのような焼き菓子を拒否されるべきではありません。お茶をお楽しみください！
レシピへのコメント
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