ルッコラ、チェリートマト、チーズのシンプルサラダ

手順

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   チェリートマトとチーズを添えたルッコラのサラダの作り方。リストに従って必要な材料をすべて準備します。サラダには若いルッコラ（小さな葉）を使用します。成熟した葉よりもマイルドな味わいです。ザルに入れて冷水の流水にさらします。次に、紙ナプキンの上に葉を置き、その上から水分を吸い取ります。こうすることで、サラダに必要のない余分な水分を取り除くことができます。ルッコラをサラダボウルに置きます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、洗います。野菜サラダには、赤玉ねぎ、エシャロット、または白玉ねぎを使用することを好みます。これらの玉ねぎはマイルドな味わいで、新鮮な野菜とよく合います。玉ねぎを薄い羽状に切ります。ミニトマトは洗って水気を切り、半分に切ります。ルッコラに玉ねぎとトマトを加えます。

3. ステップ 3

   

   次はピクルスチーズの出番です。小さな立方体に切るか、手で細かく砕きます。サラダに加えます。

4. ステップ 4

   

   必要に応じて、赤パプリカ、オールスパイス、塩をふりかけます。ピクルスチーズは塩辛いので、塩は必要ない場合もあるので注意してください。私はサラダに塩を加えませんでした。その上に少量の植物油またはオリーブオイルを注ぎます。

5. ステップ 5

   

   サラダに新鮮なハーブを飾ります。ディル、パセリ、ネギなどがよく合います。

6. ステップ 6

   

   食べる前に、サラダを冷蔵庫に入れてしばらく冷やします。次に、すべての材料をよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   準備ができて！テーブルにお召し上がりください！