ハム、キュウリ、チーズ、卵のサラダ
ステップバイステップの準備
ステップ 1
ハム、キュウリ、チーズ、卵を使ったサラダの作り方は?必要な材料をすべて準備します。私は大きな温室で滑らかなキュウリを持っていました。半分以上の150グラムを切り落としました。キュウリを洗い、立方体に切ります。まずそれを 3 つのバレルに切り、次に各バレルをストリップに切り、ストリップを立方体に切ります。
ステップ 2
卵の表面には有害な細菌が付着している可能性があるため、卵を水とソーダで洗います。 10分間しっかり茹でます。その後、冷水で冷やします。殻を剥き、キュウリと同じように角切りにします。このために私はいつも正方形の仕切りが付いた特別な丸いストレーナーを使用します。その方が早く出てきますが、ナイフで切るだけでも大丈夫です。顕著なオレンジ色の黄身を持つ自家製卵を使用することをお勧めします。それらは味が良く、サラダでより明るく見えます。
ステップ 3
ハムからフィルムを剥がし、短冊状に切ります。私はそれを中程度の厚さのストリップに切ります。あなたの判断で厚くしたり薄くしたりできます。
ステップ 4
ハードチーズを粗いおろし金ですりおろします。植物性脂肪を含まない、天然で新鮮なものであれば、どんなチーズでも使用できます。
ステップ 5
適切なサイズのボウルを用意し、ハム、チーズ、卵、キュウリなどの準備した製品をすべて混ぜます。サラダをすぐに出す予定がない場合は、キュウリをまだ加えず、出す直前に加えてください。そうしないと、キュウリの水分が抜けてサラダの味が失われ、水っぽくなってしまいます。さらに、ドライガーリックペッパーシーズニングを使用しました。あるいは、お好みで挽いた黒コショウや乾燥ニンニクを皿にふりかけてもよいでしょう。
ステップ 6
新鮮なキュウリ、ハム、卵、チーズマヨネーズで繊細なサラダを味付けします。私は脂肪分 67% のマヨネーズを持っていますが、脂肪分を少なくするか、自家製マヨネーズを使用するのがベストです。すべてを注意深く混ぜます。また、サラダをさらに浸す必要がないため、食べる直前にマヨネーズを追加することをお勧めします。食欲旺盛!
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