ブルグルと野菜のサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ブルグルと野菜のサラダの作り方は？材料を準備します。野菜のセットは、好みや好みに応じて追加または変更できます。サラダに若いグリーンピースやトウモロコシを入れたり、新鮮なハーブを加えたりすると、サラダがより明るくカラフルになります。好みに応じてスパイスの量を増やすこともできます。味をより豊かにしてくれます。

2. ステップ 2

   

   ブルグルを透明になるまで水ですすいでください。ブルグルを鍋に注ぎ、シリアル1部 - 水2部の割合で冷水を注ぎます。火をつけました。沸騰したら塩を加え、中火にして15分ほど煮ます。

3. ステップ 3

   

   この間に、鍋内の液体が蒸発するはずです。火を止めます。シリアルを覆ったまま冷まします。

4. ステップ 4

   

   野菜を流水でよく洗います。ピーマンからヘタと種を取り除きます。ピーマンを細切りにします。トマトを洗います。トマトが小さい場合は4等分に切り、大きい場合は立方体に切ります。トマトは熟しているが、余分な果汁が出ないようにしっかりとしている必要があります。

5. ステップ 5

   

   若いズッキーニを洗い、皮を取り除きます。種が入っていないので、芯を取り除く必要はありません。それを立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。タマネギが苦すぎると感じる場合は、水、酢、砂糖を加えた混合物にタマネギをマリネし、30分放置します。苦味が少なくなります。または、ネギだけで十分な場合は、まったく省略することもできます。

7. ステップ 7

   

   ブルグルと野菜をサラダボウルに入れます。新鮮なパセリ、ディル、ネギを洗い、水を切ります。ペーパータオルで緑を乾燥させることをお勧めします。冷凍野菜を使えます。野菜を細かく刻み、サラダと一緒にボウルに加えます。

8. ステップ 8

   

   サラダをオリーブオイルで味付けします。塩と挽いた黒コショウを加えます。スパイシーな料理が好きな人は、プレス機で絞ったニンニクを追加できます。サラダをかき混ぜます。サラダの準備ができました。テーブルまでお出しいたします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ウリア・ウフ

10.09.2023

4.8

面白いサラダですね、ぜひ作ります、ありがとう。ランチには鶏肉を使ったブルグルを作るのがおすすめです。美味しい。

アンバラ

10.09.2023

5

ブルグルと野菜のサラダは、東部諸国で非常に人気のあるサラダです。サラダとはいえ、ボリュームがあり、独立した料理としても簡単に使えます。穀物と野菜がお互いを引き立て合う素晴らしい組み合わせです。レシピありがとうございます！！！