ゆで小豆と人参のサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   茹でた小豆とにんじんのサラダの作り方は？必要な材料をすべて準備します。サラダをより健康的で美味しくするには、ドレッシングに自家製マヨネーズを使用するのが最善です。既製のクラッカーを使用することも、自分で作ることもできます。

2. ステップ 2

   

   豆は調理する前に少なくとも2時間、できれば一晩水に浸す必要があります。こうすることで豆の調理時間を短縮できます。次に豆を洗い、鍋に加え、水を注ぎ、約1時間煮ます。炊き上がりの10分くらい前に塩を加えて混ぜます。

3. ステップ 3

   

   豆が茹でたら、茹でた水の中に30分ほど入れておきます。

4. ステップ 4

   

   その後、水を切り、豆を冷まします。

5. ステップ 5

   

   にんじんを流水でブラシで洗い、皮をむき、洗って乾燥させます。中くらいのおろし金を使ってにんじんをすりつぶします。スパイス（私は挽いた黒コショウを使用します）、塩を加え、よく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   深いボウル（ゴシップボウル）に、ゆでた小豆、すりおろした新鮮なニンジン、白パンのクルトン（私はガーリック風味）を混ぜ合わせます。

7. ステップ 7

   

   ニンニク1片の皮をむき、ボウルに絞ります。サラダにマヨネーズを加えてよく混ぜます。茹でた小豆と人参のサラダが完成しました。テーブルに出してください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

キャサリン

22.12.2023

4.8

レシピは素晴らしいですが、私の家族の好みは少し異なります。ちなみにレシピはこちら

ナタリア・M

22.12.2023

4.5

茹でた小豆と人参のシンプルなサラダです。ここで最も長いのは豆を煮ることです）私は小豆を持っていますが、それを一晩浸してから約40分間煮ました。スパイシーで狩猟用ソーセージのような味のクラッカーを市販で買ったので、サラダをマヨネーズではなくサワークリームで和えることにしました。さらにニンニクも入っています） スパイシーで香り豊かなおいしいサラダになりました。夫は、ニンジンは茹でるか炒めた方が良いと言いました。しかし、ニンジンを中くらいのおろし金ですりおろすだけで、沸騰させずにはるかに柔らかくなるように思えます。しかし、これはあなたが好きなものです）いずれにせよ、製品の組み合わせは良好で、サラダは栄養価が高くおいしいことがわかります。

アリョンカ

22.12.2023

4.9

あなたのレシピに従って、ゆで小豆と人参のサラダを作りました。豆を一晩水に浸して、朝煮たら35分かかりました。にんじんを粗いおろし金ですりおろしました。古い白パンからクルトンを自分で作りました。スパイスに黒コショウと赤コショウを加えました。中くらいの大きさのニンニクを3片加えました。とても美味しくてボリュームたっぷりのスパイシーなサラダになりました！家族全員が気に入りました！レシピを教えてくれた作者に感謝します！貯金箱に加えておきます！

アイラ

22.12.2023

4.7

ドレッシングのかかった豆サラダが絶品！とてもボリュームがあって美味しいです。卵についてとても良いアドバイスなので、ぜひ試してみます。レシピとヒントをありがとうございました！