マヨネーズなしのサラダドレッシングほうれん草ソース

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。ほうれん草を洗って乾燥させます。大きめのナッツを半分に切ります。

2. ステップ 2

   

   ニンニクの皮をむいてみじん切りにします。

3. ステップ 3

   

   ほうれん草、ナッツ、ニンニク、水をミキサーボウルに入れます。

4. ステップ 4

   

   混合物をブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。

5. ステップ 5

   

   出来上がったソースにレモン汁を注ぎ、挽いた黒コショウを加えます。

6. ステップ 6

   

   滑らかになるまでかき混ぜます。

レシピへのコメント

ナタリア・M

30.11.2023

4.5

このソースには冷凍ほうれん草を使いました。何個取れば70gになるのか分からなかったので7個取ったら105gになりました。それから沸騰したお湯に入れて数分間茹でました。野菜を絞り出したところ、80gであることがわかりました。これはレシピに必須ではないと思います）このソースを準備するのは非常に簡単であることがわかりました。ほうれん草を調理している間に、すべての材料をミキサーに入れました。静止したチョッパーでは塊を倒すことができませんでした。明らかに、大きなボウルに対して量が少なすぎました。すべてを別の容器に移し、浸漬ブレンダーで混ぜました。彼はよく頑張りました！塊は少し軽くなり、より均一になりました。ソースが濃厚になりました。サラダのドレッシングとしてもっと水で薄めてもいいと思いますが、私は魚への追加として必要でした。そのため、一貫性には非常に満足していました。私の好みでは、緑の香りを高めるために少しのパセリまたはディルが欠けています）一般的に、ソースは面白く、酸っぱく、ニンニクとコショウのせいで少しスパイシーであることがわかりました。くるみがいい味出してます。どれも美味しくて魚との相性も抜群でした。または、パンに塗るだけでもいいです） レシピありがとうございます！