サラダチキンにんじん卵

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   鶏肉、にんじん、卵を使ったサラダの作り方は？必要な製品を準備します。鶏肉はもも肉、ドラムスティック、胸肉など、どの部位でもお召し上がりいただけます。チキンフィレがあります。キュウリのピクルスは塩漬けのものに置き換えることも、新鮮なキュウリを使用することもできます。サワークリームの代わりにマヨネーズを使ってもいいです。

2. ステップ 2

   

   鶏ささみを洗い、沸騰した塩水に入れます。鶏肉を沸騰させ、出てきた泡をスプーンで取り除きます。鶏肉に火が通るまで中火で約20分間煮ます。

3. ステップ 3

   

   鶏肉をスープから取り出して冷まします。鶏ささみを薄いストリップに切るか、手で小さな繊維に分けます。

4. ステップ 4

   

   卵をしっかりと茹でます。卵を固ゆでにする方法は？調理中に卵が割れないように、冷水に入れて弱火で調理してください。卵は沸騰後9分間ゆで、冷水に注ぎ冷まします。シェルは急激な温度変化からよりよく洗浄されます。冷めた卵は殻をむき、薄切りにします。卵は粗いまたは中程度のおろし金ですりおろすことができます。

5. ステップ 5

   

   キュウリのピクルスを塩水から取り出し、乾燥させます。キュウリを細い千切りにします。

6. ステップ 6

   

   皮をむいたニンジンを洗って乾燥させます。ニンジンを中くらいのおろし金ですりおろします。

7. ステップ 7

   

   サラダはクッキングリングまたは適切なサイズのボウルまたはサラダボウルに置くことができます。後者のバージョンでは、サラダはドーム型になります。ボウルにラップを敷きます。すりおろしたニンジンを底に置きます。にんじんの層をスプーンで押して滑らかにし、サワークリームを刷毛で塗ります。必要に応じて、この層にわずかに塩を加えることができます。

8. ステップ 8

   

   次に、刻んだ卵を加えます。また、レイヤーを押してサワークリームを塗ります。

9. ステップ 9

   

   次の層はキュウリのピクルスです。水平にして軽くコンパクトにし、サワークリームを刷毛で塗ります。

10. ステップ 10

    

    キュウリの層を細切りのチキンフィレで覆います。軽く圧縮し、サワークリームを塗ります。サラダの上部をラップで覆い、冷蔵庫に入れて30〜40分間浸します。

11. ステップ 11

    

    食べる前に、サラダを適切な直径の皿に置き、ラップを剥がします。サラダをクッキングリングに置くと、層の順序が逆になります。

12. ステップ 12

    

    ハードチーズを中くらいのおろし金ですりおろします。

13. ステップ 13

    

    サラダの上にサワークリームを軽く刷毛で塗り、粉チーズを均等に振りかけます。

14. ステップ 14

    

    お好みでサラダをトッピングしてください。クランベリーとディルがあります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレノ4カ

22.11.2023

4.8

鶏にんじんと卵のサラダを作りました。鶏ささみと卵を茹でて、にんじんの皮をむいて細かくおろし、きゅうりのピクルスを細切りにしました。著者のアドバイスに従って、ラップで覆ったサラダボウルにサラダを重ねて置きました。サワークリームはマヨネーズに置き換える必要がありました。サラダの飾り付けにはオリーブの詰め物を使いました。サラダが美味しくなりました！キュウリのピクルスと生の人参が入っているのでとてもジューシーで食べ応えがあります。レシピをありがとう、ジュリア！

ザズノバ

22.11.2023

4.5

鶏肉と人参と卵のサラダの柔らかさと軽さに驚きました。どれも平凡な製品に見えますが、なんと素晴らしいものでした。ゲストも大喜び！！！どうもありがとう！