サラダチーズポテト卵キノコ添え

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   チーズ、ジャガイモ、卵、キノコの層状サラダの作り方は？必要な材料を準備します。キノコとしてシャンピニオンを使用することもできますが、可能であれば、森のキノコからサラダを準備することをお勧めします。より美味しく、より香り豊かになります。キノコを洗い、立方体に切り、玉ねぎと一緒にフライパンで植物油で炒め、塩をひとつまみ加えます。野生のキノコを（下茹でせずに）約30分間炒めます。キノコを冷まします。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモを洗い、皮ごと柔らかくなるまで茹でます。ジャガイモを冷ましてから皮をむき、中くらいのおろし金ですりおろします。鶏卵を洗い、水を入れた鍋に入れて固ゆでにします。これを正しく行う方法については、レシピの最後にあるリンクにある別の記事をお読みください。

3. ステップ 3

   

   白身を黄身から分離します。

4. ステップ 4

   

   白身と黄身を中くらいのおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎの皮をむきます。ナイフで細かく刻み、沸騰したお湯を注ぎ、5分間放置します。規定の時間が経過したら水を抜きます。こうすることで玉ねぎ特有の苦みが軽減されます。

6. ステップ 6

   

   ハードチーズを中くらいのおろし金ですりおろします。

7. ステップ 7

   

   サラダを組み立て始めます。クッキングリングを使用して、皿の上、深めのサラダボウル、または何層にも分けたサラダボウルに置くことができます。すりおろした茹でたジャガイモを最初の層として置きます。マヨネーズの薄い層で滑らかにします。マヨネーズを自分で作ることができます。最後のステップの後には、自家製マヨネーズのレシピが表示されます。

8. ステップ 8

   

   炒めたキノコをその上に置きます。もう一度マヨネーズを少し塗ります。

9. ステップ 9

   

   すりおろした白身を次の層に置き、マヨネーズを刷毛で塗ります。

10. ステップ 10

    

    卵黄を上に広げ、再びマヨネーズを塗ります。

11. ステップ 11

    

    最後の層はすりおろしたハードチーズになります。塩辛い料理が好きな場合は、サラダの層に塩を加えることができますが、マヨネーズには十分な塩分が含まれています。マッシュルーム、ハーブ、クランベリーを使って、サラダを自由に飾りましょう。

12. ステップ 12

    

    サラダは冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

12.11.2023

4.5

チーズ、ジャガイモ、卵、キノコを使ったサラダのレシピは、繊細な味わいであることがわかりました。本当に気に入りました！サラダには、シャンピニオンを玉ねぎと一緒に炒め、ジャガイモと卵を茹でて、すりおろしました。チーズもおろしました。準備した材料を重ねて並べてみました。各層はマヨネーズで味付けされていました。私の意見では、サラダのすべての要素が非常によく調和しています。だからこそ、サラダはとても調和して「聞こえる」のです。キノコの香りがサラダをとても引き立て、チーズがピリッとした風味を加えます。レシピありがとうございます！

ハレンバニー

12.11.2023

4.8

こんにちは、サラダを作ろうと思ったんですが、玉ねぎをどこに入れたらいいのかわかりませんでしたか？レシピの最初には玉ねぎがありますが、組み立て中に玉ねぎが失われてしまいました。玉ねぎは何層に入りますか？

ガリーナ・ピーター

12.11.2023

4.7

休日の食卓に何か料理するものを探していたのですが、とても美しいものがここにありました。チーズ、ポテト、卵、キノコのサラダはあっという間にテーブルから飛び散ってしまいました、とても美味しかったです、ありがとう！