フライパンで野菜入りご飯

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで野菜炊き込みご飯を作る方法は？必要な材料を準備します。さまざまな品種のお米を使用できます。しかし、主なことは、長粒で蒸しているため、沸騰せず、もろくなってしまうことです。どの野菜でも摂取できます。グリーンピースとコーンは冷凍または缶詰が適しています。冷凍野菜は事前に解凍しておく必要があります。缶詰の野菜は液体から濾さなければなりません。

2. ステップ 2

   

   皮をむいた玉ねぎを洗い、小さな立方体に切ります。白玉ねぎまたは赤玉ねぎを使用できます。野菜のカットには任意の形状を選択できますが、カットのサイズと同様に同じであることが望ましいです。

3. ステップ 3

   

   ニンジンの皮をむき、洗い、小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   ピーマンを洗い、種とヘタを取り除きます。ピーマンも小さめの角切りにします。

5. ステップ 5

   

   お米を冷水で水が透明になるまで数回洗います。水を切ります。

6. ステップ 6

   

   深めのフライパンにサラダ油の約半分を入れて熱します。準備した玉ねぎを中火で時々かき混ぜながら約2分間炒めます。

7. ステップ 7

   

   鍋にニンジンを加えてかき混ぜます。にんじんと玉ねぎを3分間かき混ぜながら炒めます。

8. ステップ 8

   

   角切りにしたピーマンとグリーンピースを加え、野菜を中火でさらに3分間煮ます。冷凍したてのとうもろこしを使う場合は、解凍してこの段階で加えます。

9. ステップ 9

   

   缶詰のコーンを最後に置きます。スパイスと香りのよいハーブを加え、かき混ぜます。

10. ステップ 10

    

    残りの植物油を鍋に加えます。洗ったお米を加えます。かき混ぜながら、米と野菜を数分間火の上に置き、米が油を吸収します。

11. ステップ 11

    

    米と野菜にお湯を注ぎ、塩を加えます。水がそれらを完全に覆う必要があります。 350mlの水が必要でした。

12. ステップ 12

    

    水を沸騰させます。鍋に蓋をし、水分が完全に蒸発するまで中火で12〜15分間炊きます。このときご飯はかき混ぜないでください。

13. ステップ 13

    

    水分が完全に蒸発したら、ご飯と野菜を注意深く混ぜます。蓋を閉めて弱火でさらに5分加熱します。

14. ステップ 14

    

    野菜と一緒にご飯をおかずとして、または別の料理として提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ガーツン

29.10.2023

4.8

レシピがとても気に入ったので、宝箱に保管しておきます。著者に感謝します。私はこのオプション、トマトソースご飯にも感銘を受けました。

ファティマ

29.10.2023

4.7

私は野菜のあるローマが大好きです。レシピ通りに作りましたが、美味しく出来ました。レシピ作者に感謝します。

パセリナ

29.10.2023

4.5

この料理は美味しく、健康的で、見た目も味も鮮やかです。フライパンで野菜と一緒にご飯を炊くのは難しくありません。ここのメインのトーンは野菜とスパイスによって決まります。完成した料理の風味を高めるために、お気に入りのスパイスを料理に加えました。とても香ばしくて美味しかったです！レシピをありがとう！