キュウリのピクルス、米、キャベツのラッソニク

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   米、キュウリ、キャベツを使ったラッソニクスープの作り方は？リストに従ってすべての製品を準備します。キュウリは漬けても塩漬けでも食べられます。スープの準備にはチキンスープセットを使用しました。濃厚で香り豊かなスープが出来上がります。

2. ステップ 2

   

   そこで、鶏肉を流水で洗います。鍋に入れ、水を加えて強火にかけて沸騰させます。形成された白い泡を取り除き、火を弱め、蓋を閉めたまま完全に火が通るまで鶏肉を調理します。鶏肉の大きさにもよりますが、30分から50分程度かかります。

3. ステップ 3

   

   別の容器でご飯を柔らかくなるまで茹でます。その後、ザルにあげて流水で洗います。ご飯を分けて炊くのがおすすめの理由は何ですか？ジャガイモと一緒に鍋で煮るとスープが白濁してしまいます。

4. ステップ 4

   

   この時、野菜も準備しておきます。玉ねぎ、にんじん、ジャガイモの皮をむき、洗います。キャベツの外側の葉と頭を取り除きます。

5. ステップ 5

   

   にんじんは粗いおろし金ですりおろし、キャベツは千切り、玉ねぎときゅうりは小さめの立方体に切ります。ジャガイモはあなたの裁量で立方体またはスティックに刻むことができます。

6. ステップ 6

   

   少量の植物油を入れたフライパンで玉ねぎ、にんじん、きゅうりを炒めます。

7. ステップ 7

   

   玉ねぎとにんじんが茶色になったら、トマトペーストとみじん切りのにんにく（使用する場合）を鍋に加えます。かき混ぜて、キュウリが柔らかくなるまで弱火で調理します（私は約5分かかりました）。

8. ステップ 8

   

   調理した肉をスープから取り出します。ジャガイモとキャベツを鍋に入れます。強火で沸騰させ、その後火を弱め、野菜が柔らかくなるまで15〜30分間調理します。若いキャベツを使う場合は、スープに最後に加えると柔らかくなってしまいます。

9. ステップ 9

   

   スープにトマトソースとご飯を加えます。味に塩を加えますが、スープが浸るにつれてキュウリのせいでスープが少し塩辛くなることに注意してください。火を強めて沸騰するまで待ちます。

10. ステップ 10

    

    ハーブを加え、ピクルスを数分間沸騰させ、火から下ろします。

11. ステップ 11

    

    スープをしばらく煎じてからお召し上がりください。

12. ステップ 12

    

    皿に挽いたコショウとサワークリームをひとつまみずつ全員に提供します。

レシピへのコメント

アリョナ

18.11.2023

5

このレシピを使用して、驚くほどおいしいピクルスが作られました。スープは骨付き豚から作られていました。私はキュウリのピクルスを自分で持っているので、スープにキュウリの塩水を少し加えました。パセリの茎とディルもスープに加え、ニンニクを「蓋の下」でナイフで刻みました。きゅうりの浅漬けの上品な酸味がご飯の旨みを引き立て、香り豊かでコクのあるスープに仕上がりました。このスープを一杯飲むと、寒い冬の日に体が温まり、エネルギーが湧いてきます。キュウリのピクルス、ご飯、キャベツと一緒にこの濃厚でおいしいピクルスを作るのがおすすめです。