オーブンで簡単ケフィアピザ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンで簡単にケフィアピザを作る方法は？リストに従って材料を準備します。ケフィアは室温にしておく必要があります。生地を乗せると膨らみが早くなりますので、あらかじめ冷蔵庫から出しておくか、弱火で温めておいてください。深めのボウルに注ぎます。ケフィアの入ったボウルに重曹を加えます。かき混ぜて、成分が反応するまで15分間放置します。

2. ステップ 2

   

   次に、ケフィアの入ったボウルに無臭の植物油を注ぎます。

3. ステップ 3

   

   別のボウルまたはブレンダーで、卵を滑らかになるまで混ぜます。主な作業は、鶏卵の白身を完全に分散させることです。厚い泡を形成する必要はありません。卵液を生地の入ったボウルに注ぎ、塩を加えます。材料を混ぜ合わせます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉をふるいにかけて酸素を豊富にすると、生地はより柔らかく柔らかくなり、小麦粉から作られた製品はより風通しが良く、より美味しくなります。混合液の入ったボウルに小麦粉を少しずつ加え、スプーンでよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   残りの小麦粉を加えて手でこね、弾力のある滑らかな生地にします。小麦粉はレシピに記載されている量よりも多くても少なくてもよいことを覚悟してください。小麦粉の量ではなく、生地の望ましい粘稠度に焦点を当ててください。生地をボウルの中で綿布の下に30分放置します。

6. ステップ 6

   

   次に、生地を2つの部分に分け、それぞれを薄い長方形の層に丸めます。油を塗ったベーキングシートの上に層を置きます。

7. ステップ 7

   

   ケチャップとマヨネーズを混ぜたものを生地の表面全体に塗ります。玉ねぎの皮をむき、輪切りまたは輪切りの半分に切ります。それらをピザの表面に置きます。

8. ステップ 8

   

   サフランミルクのピクルスキャップをその上に置きます。野生のキノコやシャンピニオンなど、他のキノコを使用することもできます。

9. ステップ 9

   

   トマトを洗い、ヘタが付いている部分を切り取り、小さなスライスまたは円形に切ります。茹でた半燻製ソーセージ、ソーセージ、またはピザ用の小さなソーセージを使用できます。ソーセージを円形に切り、ソーセージを立方体または短冊状に切ります。

10. ステップ 10

    

    チーズを中程度または細かいおろし金ですりおろします。ピザの上にチーズをふりかけ、180度に予熱したオーブンで30分焼きます。チーズが溶けて生地が茶色になるはずです。ピザが完成したら、少し冷ましてからお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ザンナ_

24.08.2023

4.9

そして、このオプションはさらに高速です。テストはありません。ピザはピタパンの上で調理されます。美味しく出来上がりました！

アリョナ

24.08.2023

4.9

オーブンで簡単に作れるケフィアピザはとても美味しかったです！直感に従って小麦粉の量を減らしました。イーストを使わない生地は美味しくて柔らかく、簡単に丸められ、側面は黄金色でカリカリです。特に具材の玉ねぎがお気に入りです。一枚一枚の羽に分けずに、そのままハーフリングにカットしていきます。特にトマトと組み合わせると、特別なジューシーさとピリッとした風味が生まれます。レシピを提供してくれた作者に感謝します。ぜひ作って楽しんでください。