かぼちゃジャム

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   材料

2. ステップ 2

   

   かぼちゃの皮をむきます。

3. ステップ 3

   

   通常のおろし金またはフードプロセッサーを使用して、かぼちゃをおろします。

4. ステップ 4

   

   すりおろしたカボチャを鍋に入れ、砂糖を加えて混ぜ、カボチャから汁が出てくるまで30分間放置します。

5. ステップ 5

   

   その間、オレンジとレモンの皮を取り除きます。合計で大さじ1〜2が必要になります。 l.皮をすりおろし、オレンジとレモン半分の果汁を絞ります。

6. ステップ 6

   

   カボチャに果汁と皮を加え、火にかけ、カボチャの準備が整うまで40〜50分ほどかき混ぜながらジャムを調理し、調理中にシナモンスティックを加えます。

7. ステップ 7

   

   最後にお好みで、ジャムをミキサーで粉砕するか、そのままにしておきます。

8. ステップ 8

   

   完成したジャムを用意した瓶に入れ、冷まして冷蔵庫で保管します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

クラバ

31.10.2023

4.6

私の祖母はよくこの種のジャムを作っていましたが、リンゴを加えただけでした。驚くほどおいしい！私がそれを作ったけど、彼女のものと同じようにはならない((このレシピを試してみようかな?

メティス

31.10.2023

4.8