ポロックのニンジンとタマネギのサワークリーム煮込み

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   にんじんと玉ねぎをサワークリームで煮込んだポロックの作り方は？すべての材料を準備します。ニンジンを洗って皮をむきます。玉ねぎから皮を取り除き、洗って乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   スケトウダラをよく洗い、切った場合は内臓が残っている場合は取り除きます。そうでない場合は、腸を作ります。尾ヒレをハサミで切り落とします。いくつかの部分に分けます。皿に盛り、塩、こしょうを加えて放置します。

3. ステップ 3

   

   その間に、玉ねぎを細かく刻み、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   フライパンに油を熱し、玉ねぎを少し炒めます。にんじんを加え、すべてを一緒に3分間煮ます。より繊細な味を楽しみたい場合は、すべてを「焦げる」まで炒めず、野菜を軽く煮る（煮る）だけにしてください。

5. ステップ 5

   

   鍋をコンロから外し、小麦粉の薄い層を振りかけ、塊ができないようにすぐに木製のスパチュラで得られた塊に混ぜます。水を加えてソースが滑らかになるまで軽くかき混ぜます。野菜を軽く覆う程度の水を目分量で加えます。

6. ステップ 6

   

   フライパンをストーブの上に置き、沸騰させ、サワークリームを加えます。すべてをもう一度混ぜます。美味しいサワークリームと野菜のソースが出来上がります。塩とスパイスで味付けします。

7. ステップ 7

   

   このソースにスケトウダラの切り身を入れ、それぞれを浸します。同じソースを魚にもかける。ソースが足りないと思われる場合は、サワークリームを追加するか、少量の水を注ぎます（お好みで）。ソースの塩分を調整し、味を見て必要に応じて塩を加えるのを忘れないでください。蓋をして弱火で煮て完成です。これでおいしいランチの完成です！

レシピへのコメント

エレノ4カ

15.09.2023

4.5

私は魚が大好きなので、昼食にはスケトウダラをニンジンとタマネギと一緒にサワークリームで煮込むことにしました。素晴らしいレシピです！シンプル、手早く、手頃な価格で、美味しくてとても健康的な料理が出来上がります。ジューシーな魚を繊細なサワークリームソースで和えました。ナニキさん、レシピありがとうございます！

マリカ

15.09.2023

4.8

今日はこのように調理して、マッシュポテトをおかずにします、とてもおいしいと思います）））

ゲスト

15.09.2023

5

そして本当に美味しくてとても簡単です！エレナ、レシピありがとう！それ以外の場合、私の CC には選択肢が 1 つしかありませんでした。

スシュニア4ok

15.09.2023

4.7

ありがとう、エレナ！私は本当に魚が好きではありませんが、本当にシーフードを食べる必要があることは理解しています））そしてこのレシピは本当にシンプルで、そして最も重要なことに、おいしいです！ありがとう！

ダリア

15.09.2023

5

驚くほどおいしい！ありがとう！

タチアナ

15.09.2023

4.7

これは私の大好きな魚料理の一つです!!オーブンで調理しているときに苦労したのは私だけでした。ストーブの上ではすべてがうまくいくことがわかりました。結果はこちらです....ありがとうございます!!!

素敵な

15.09.2023

4.5

レシピをありがとう