電子レンジでポーチドエッグ

ステップバイステップの準備

調理時間: 5 分

1. ステップ 1

   

   電子レンジでポーチドエッグを作る方法は？必要な材料をすべて準備します。もちろん、自家製の卵、できれば大きめの卵を摂取することをお勧めします。使用する前に、卵の鮮度を確認してください。卵を室温の水の入った容器に入れます。新鮮な卵は底に沈み、古くなった卵は上に浮き上がります。 6 ～ 9% の酢ならどれでも使えます。リンゴ酢、ブドウ酢、または添加物を含まない通常の酢でも大丈夫です。

2. ステップ 2

   

   普通の水、できれば濾過した水が必要です。なぜなら...殻なしの卵をこの水で直接調理するので、水道水は使えません。電子レンジでの使用に適した容器に水を注ぎます（そのような皿には、金属部品やキラキラしたデザインが含まれていてはなりません - 火花が出ます）。また、食器は十分な深さがある必要があります。水に酢を加えてかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   スプーンやフォークなどを使って円を描くようにかき混ぜます。かなり素早く、中心に渦のようなもの、つまり漏斗を作成しようとします。

4. ステップ 4

   

   卵は流水とソーダでよく洗います。卵の表面には有害な細菌が付着している可能性があるため、特別なブラシを使用することをお勧めします。卵黄を傷つけないように、卵をそっと加えます。

5. ステップ 5

   

   電子レンジに入れます。おおよその調理時間：出力1000以上の場合 - 40秒で十分、800 - 1分、600 - 1.5分。このレシピはシンプルですが、料理の調理時間は電子レンジの特定のモデルとその中のカップ（食品）の数の両方に依存するため、電子機器を試してみることをお勧めします。プロセスが速すぎると、卵が「爆発」する可能性があり、電子レンジを洗浄する必要があります。

6. ステップ 6

   

   電子レンジでチンした後の完成した卵はこんな感じです。電子レンジから食器を取り出すときは、手が非常に熱くなる可能性があるため、火傷しないように注意してください。水に入れて電子レンジでポーチドエッグの完成です。

7. ステップ 7

   

   卵を皿に置き、塩を加えて味を調えます。

8. ステップ 8

   

   電子レンジで作ったポーチドエッグを、新鮮な野菜やハーブと一緒に酢と一緒にお召し上がりください。このような卵を野菜サラダに加えて飾ることも非常に適切です。または、肉ステーキやパンの上に置きます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリョナ

25.08.2023

4.8

私にとって、これはまったく新しい、珍しい卵の調理方法です。私たちの電子レンジの出力は800Wです。彼女はカップに水を注ぎ、赤ワインビネガーを加え、卵を溶きました。 1分後に確認すると、卵は完全に生でした。さらに30秒間保持しました。これも生でしたが、黄身はすでに固まっていました。その結果、私の卵は調理するのに2分かかりました。興味深いレシピ、この方法で調理するのは珍しいです。でも最終的には気に入りました。この料理の味を十分に楽しむのにどれくらいの時間がかかるかがわかりました。電子レンジでポーチドエッグのレシピを教えてくれた著者と、得た経験に感謝します。

コラソン

25.08.2023

4.9

朝食にポーチドエッグを電子レンジで作りました。さて、そこですが、私はまだポーチドエッグを電子レンジで調理しようとしたことがありません。お気に入りのサイトでこのレシピを見つけたので、試してみることにしました。ボウルを用意し、きれいな水を注ぎ、9％の酢を加え、漏斗を作らずに、卵を水の中に静かに溶きました。電子レンジモードで800Wの出力で1分間加熱しました。しかし、これでは不十分で、タンパク質は半分固まっていました。そのモードでさらに1分間電子レンジをオンにしました。素晴らしい結果 - 白は固まり、黄身は液体のままでした。そしてなんと美しいバッグが出来上がったのでしょう。完璧なポーチドエッグのレシピです。汚れた皿を使わず、簡単な準備で数分でおいしい卵が完成します。これは今ではポーチドエッグを作る私のお気に入りの方法です。まったく問題ありませんでした。コンロをオンにする必要さえありませんでした）ボウルから水を切り、ポーチドエッグをペーパータオルで拭き、黒パンのスライスの上に置きました。軽く塩味をつけ、挽きたてのコショウをふり、ネギを飾ります。速くて、シンプルで、信じられないほどおいしい。このレシピがおすすめです！作者様に感謝です😀

スヴェティックS

25.08.2023

4.6

素晴らしいレシピ！電子レンジで卵を調理する他のオプションは次のとおりです。

ヴァレリア

25.08.2023

4.9

ポーチドエッグ！ 3 分あれば完了です。確かに、ポーチドエッグを使った朝食を電子レンジで準備するほうが、コンロでゆでるよりもずっと早くできます。ありがとう