パイクヘッドのポテトサラダ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   パイクの頭を十分に塩を加えた水で柔らかくなるまで20分間調理します。水を抜き、ヘッドを冷やします。頭が沸騰している間に、卵とジャガイモを調理するようにセットします。

2. ステップ 2

   

   サンマの肉を骨から分離し、きれいになったサンマの肉と小さな骨を慎重に確認します。

3. ステップ 3

   

   フライパンを用意し、その上に100グラムを注ぎます。未精製油、大きな玉ねぎ2個を立方体に切り、柔らかくなるまで弱火で10分間炒めます。

4. ステップ 4

   

   卵の皮をむき、立方体に切り、魚と一緒に皿に加えます。

5. ステップ 5

   

   炒めた玉ねぎと油をすべて加え、残りの材料と一緒に皿に置きます。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモを茹でて冷やし、皮をむき、立方体に切って加えました。

7. ステップ 7

   

   ネギを細かく刻み、サラダに加えます

8. ステップ 8

   

   塩コショウで味を調えますが、パイクの頭を十分な塩水で茹でているので、これを行う必要はありません。

9. ステップ 9

   

   完成したサラダを混ぜます。玉ねぎを炒めた油で十分なのでサラダ油を加える必要はありません。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ズンレナ

24.12.2023

4.6

私の冷凍庫では、引き出しの4分の1がパイクではなくマスの頭で占められています。スープには使いますが、なぜかサラダのことは考えていませんでした。しかし、私たちは魚のサラダを高く評価しています。アイデアとレシピをありがとうございました。