洋梨のコンフィチュール 生姜とレモン添え

夏の午後の味わい!ジャムが美味しい!お母さんが梨でジャムを作ってくれたので、 彼はそれをクローゼットの中に置きます。「見えないところに」。 息子はショックを受けて固まってしまいました…。 もうジャムは食べられないの?
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洋梨のコンフィチュール 生姜とレモン添え
カロリー
181Kcal
タンパク質
0gram
脂肪
0gram
炭水化物
46gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 25

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 2 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    必要な材料を準備します。梨をよく洗い、乾燥させ、ヘタを取り除きます。レモンを洗います。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    生姜の皮をむき、細かくすりおろす

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    レモンから果汁を絞る

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    梨の皮をむき、種を取り、切り、ミキサーボウルに入れます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    レモン汁とピューレを加える

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    ピューレを調理容器(ホーローではない)に入れ、砂糖、生姜、シナモンスティックを加えてかき混ぜます

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    沸騰したら火を弱め、柔らかくなるまで煮ます。コンフィチュールを1時間ほど煮ました。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    シナモンを取り出し、ジャムを瓶に注ぎます。 250mlを6個購入しました。

レシピへのコメント

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タチアナ
08.09.2023
4.6
こんにちは。コンフィチュールはホーロー容器で作ってはいけないとなぜ書かれているのか教えてください。
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ロポトゥシュカ
08.09.2023
4.9
コンフィチュールはホーロー料理では焦げる場合があります。おそらくこれこそが著者が警告していることなのかもしれない。他の理由はわかりません。エナメル質が欠けや深い傷がなく、無傷であることが重要です。そうしないと、これらの場所で酸化が発生し、有害な物質がコンフィチュールに入ります。

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