ニンニクと生姜のエンドウ豆のカツレツ

手順

調理時間: 12 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ニンニクと生姜を加えて浸したエンドウ豆からカツレツを作る方法は？レシピには、材料に示されているすべての必要な製品を使用します。次に、エンドウ豆のカツレツをニンニクで揚げる方法を見てみましょう。簡単なステップバイステップのレシピがそれを理解するのに役立ちます。

2. ステップ 2

   

   カツレツ用のひき肉を準備するには、まず黄色の乾燥エンドウ豆を水に浸し、一晩放置する必要があります。翌朝、水を切り、エンドウ豆を肉挽き器に通して深いボウルに入れます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、みじん切りします。ニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。フライパンにサラダ油を熱し、下準備しておいた野菜を炒めます。玉ねぎが炒められ、にんじんがよく火が通るように、かき混ぜながら約5〜7分間炒めます。また、揚げた野菜を肉挽き器に通して、エンドウ豆の入ったボウルに入れます。

4. ステップ 4

   

   ニンニクを塩と乾燥スパイスで挽き、ひき肉と混ぜます。

5. ステップ 5

   

   得られた混合物を約30分間放置します。

6. ステップ 6

   

   次に、いつものようにカツレツの形を作り、植物油で両面を揚げます。

7. ステップ 7

   

   このカツレツはオーブンで焼いても美味しいです。