フライパンでソーセージのパスタ

手順

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでソーセージ入りパスタの作り方は？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な材料を準備します。ロング (スパゲッティ、フェットチーネ) またはショート (ボウ、フェザー、ホーンなど) のパスタを使用できます。溝のある羽を持っています。このトピックに関する記事を読むことで、パスタの選択と調理の微妙な点をすべて学ぶことができます。リンクはレシピの最後にあります。

2. ステップ 2

   

   ソーセージを工場出荷時のフィルムから剥がし、円形に切ります。料理にはどんなソーセージでも使えます。しかし、それらは料理の最終的な味に大きな影響を与える可能性があることを考慮する価値があります。たとえば、顕著なスモーク味のソーセージを使用すると、料理全体もわずかにスモーク味になります。ニュートラルな風味が必要な場合は、ミルクやバターなどの通常のソーセージを使用してください。

3. ステップ 3

   

   パセリを洗い、乾燥させて細かく刻みます。必要に応じて、ディル、コリアンダー、ネギなどの他のハーブを置き換えたり補充したり、さまざまなハーブの混合物を使用したりできます。

4. ステップ 4

   

   トマトペーストをきれいな飲料水で希釈し、滑らかになるまでよく混ぜます。トマトペーストの代わりに、ケチャップや皮なしの生の刻んだトマトを使うこともできます。

5. ステップ 5

   

   パスタをたっぷりの塩水でアルデンテになるまで茹でます（表示時間より1分短め）。ソーセージを炒めるのと同時にパスタも茹でた方が良いです。こうすることで調理にかかる時間が短縮されます。

6. ステップ 6

   

   パスタをザルに入れ、水をすべて切ります。

7. ステップ 7

   

   深めのフライパンに植物油を入れて中火で熱します。スライスしたソーセージを加え、黄金色になるまで3〜5分間かき混ぜながら炒めます。揚げ物に最適なフライパンと油の選び方については、レシピの最後にある別記事をご覧ください。

8. ステップ 8

   

   薄めたトマトペーストを鍋に注ぎます。乾燥バジル、塩、コショウを加えます。ソーセージをトマトソースで弱火で5〜7分間煮ます。

9. ステップ 9

   

   煮込みの最後に、プレス機にかけたニンニクを加えます。さらに1分間煮ます。その後、鍋を火から下ろします。

10. ステップ 10

    

    パスタをソーセージと一緒に鍋に入れ、よくかき混ぜます。

11. ステップ 11

    

    完成したパスタに刻んだハーブを添えたソーセージを振りかけてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

イリニシュカ

14.12.2023

4.9

冷凍庫にソーセージが3本残っていたので、これだけでは絶対足りないと思い、使える場所を探してフライパンでソーセージのパスタを作りました。パスタをコーンの形にして、トマトペーストの代わりに刻んだ新鮮なトマトを加えました。最後に、香り豊かなコリアンダーを全体にふりかけて、夕食に出しました。素晴らしい簡単レシピなので、みんなにお勧めします😉

ナタリア・M

14.12.2023

4.6

夕方茹でたパスタが残っていたので、それを使って何か美味しいものを作りたいと思いました。ウェブサイトで、フライパンでソーセージを使ったパスタのレシピを見つけました。これが解決策です。ソーセージが4本ありましたが、それらは七面鳥から作られていました。きつね色になるまで揚げました、香りは最高でした！グレービーソースで煮込んだ後、ソーセージにはトマトが染み込みました。文字通り、一口一口を包み込みます。次に、パスタ、ニンニク、パプリカ、野菜調味料を鍋に加えました。一緒に5分ほど煮て、ランチのテーブルに出しました。とても美味しくて早いです！普通のパスタがシックで食欲をそそる一品に変わりました。

ダイアナ・T

14.12.2023

5

パスタを500グラム茹でて、それに合うミルクソーセージを10本買いました。もっとたくさん必要であることがわかりました:) しかし、それでも美味しかったです。ありがとう