サワークリームのパンケーキ

柔らかくて薄くてとても美味しいです!家族全員のために。サワークリームで作られたパンケーキは、長時間柔らかさを保つという点で古典的なパンケーキとは異なります。これらのパンケーキは、紅茶、ジャム入りコーヒー、ジャム、コンデンスミルクと一緒に提供したり、さまざまな詰め物を詰めたりするのに使用できます。
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エラ・ウィルソンエラ・ウィルソン
レシピの著者
サワークリームのパンケーキ
カロリー
351Kcal
タンパク質
8gram
脂肪
22gram
炭水化物
27gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 4
1カップ
1大さじ
2グラム
2グラム
120グラム
2大さじ

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    サワークリームと水で薄いパンケーキを揚げる方法は?材料を準備します。脂肪が多く濃厚なサワークリームを使用することをお勧めします。パンケーキは自家製サワークリームを添えるとさらに美味しくなります。調理を開始するときにサワークリームが室温になるように、事前に冷蔵庫からサワークリームを取り出してください。水は同量の牛乳に置き換えることができます。砂糖の量はお好みで調節していただけます。大きな容器にサワークリームを入れます。砂糖、塩、ソーダを加えます。卵を割り入れます。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    混合物の粘度が均一になるまで、すべてを泡立て器またはミキサーで完全に混ぜます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    ふるった小麦粉を少しずつ加えます。小麦粉をふるいにかけて、酸素を飽和させて生地をより風通しよくし、それから作るパンケーキを柔らかく美味しくします。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    小麦粉の塊がすべて完全に分離するまで、混合物を泡立て器またはミキサーでよく混ぜます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    次に、コップ一杯の水(牛乳)を少しずつ注ぎ、そのたびに生地をかき混ぜます。使用するサワークリームの濃さに応じて液体の量を調整する必要があります。したがって、得られる生地の厚さと一貫性に焦点を当てる必要があります。生地に注ぐ牛乳または水の量が多ければ多いほど、パンケーキは薄くなります。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    植物油大さじ2~3杯を加え、生地を再度混ぜます。 15〜20分間「休ませ」、その後パンケーキの揚げ作業に進むことができます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    鉄フライパンやノンスティックフライパンでパンケーキを焼くのに便利です。最初のパンケーキはくっつかないように熱い植物油で揚げる方が良いです。油は生地に含まれているため、将来的には鍋に油を追加する必要はありません。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    パンケーキを中火で片面2〜3分、きつね色になるまで焼きます。食欲旺盛!

レシピへのコメント

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ブルスニカ
14.09.2023
4.8
子どもたちに「パンケーキを作って」と頼まれました。サワークリーム入りのパンケーキのレシピを使用することにしました。私たちはたまたまサワークリームを買っただけです。特に指示に注意深く従えば、レシピは簡単であることがわかりました。生地には塊はありませんでした。小麦粉を少しずつ加えました。確かに、コンデンスミルクとはちみつをかけて食べるつもりだったので、砂糖は少なめにしました。だから私のパンケーキは青白くなってしまいました。パンケーキに砂糖がたくさん含まれていると、より血色がよくなることに気づきました。そして、パンケーキをあまり薄く焼かないようにしました。生地を惜しげもなくフライパンに流し込みました。素敵なレシピ、ありがとう!
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ドット(ヴァーリャ)
14.09.2023
4.5
とても美しいふわふわのパンケーキです!あなたのレシピは必ず作ります!
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マリア・クルーズ
14.09.2023
5
このレシピの第 2 バージョンを見つけました。実験してください
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たてぇ
14.09.2023
5
パンケーキは本当にふわふわに仕上がりました。調理時間 1.5時間
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イリシャ
14.09.2023
4.5
私の家族では、パンケーキも高く評価されています)私はサワークリームも使って料理します。パンケーキはとても柔らかくなります。私は自家製サワークリームを使います。とても脂肪が多いので、水で薄めます。牛乳
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修羅
14.09.2023
4.7
ああ、友達、あなたは私を啓発してくれました、私はこれについては知りませんでした、サワークリーム入りのパンケーキ、そしてなんと興味深い技術でしょう、黄身と白身は別々に混ぜられ、まるでケーキのように、パンケーキがとてもふわふわで柔らかくなるのも不思議ではありません、私は絶対に試してみます、レシピがとても気に入りました、ありがとう!
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アナヒット
14.09.2023
4.6
ダイアモンド、そしてTateeに展示された写真から、その人が牛乳ではなくサワークリームで調理したことは明らかです。そしてパンケーキもとても美味しかったです。たぶんサワークリームがとても濃かったのでしょう。この場合、生地にリンゴ酢を加えます。そして、パンケーキを作るのは簡単そうに見えますが、実際にはすぐにはできません。ここでもフライパンをよく加熱する必要があります。いずれにせよ、パンケーキではないにしても、パンケーキになるはずです。絶望しないで、もう一度試してみてください。恐れることなく、大さじ 1 ~ 1.5 のリンゴ酢と大さじ 2 を加えることをお勧めします。植物油。

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