サワークリームのパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   サワークリームと水で薄いパンケーキを揚げる方法は？材料を準備します。脂肪が多く濃厚なサワークリームを使用することをお勧めします。パンケーキは自家製サワークリームを添えるとさらに美味しくなります。調理を開始するときにサワークリームが室温になるように、事前に冷蔵庫からサワークリームを取り出してください。水は同量の牛乳に置き換えることができます。砂糖の量はお好みで調節していただけます。大きな容器にサワークリームを入れます。砂糖、塩、ソーダを加えます。卵を割り入れます。

2. ステップ 2

   

   混合物の粘度が均一になるまで、すべてを泡立て器またはミキサーで完全に混ぜます。

3. ステップ 3

   

   ふるった小麦粉を少しずつ加えます。小麦粉をふるいにかけて、酸素を飽和させて生地をより風通しよくし、それから作るパンケーキを柔らかく美味しくします。

4. ステップ 4

   

   小麦粉の塊がすべて完全に分離するまで、混合物を泡立て器またはミキサーでよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   次に、コップ一杯の水（牛乳）を少しずつ注ぎ、そのたびに生地をかき混ぜます。使用するサワークリームの濃さに応じて液体の量を調整する必要があります。したがって、得られる生地の厚さと一貫性に焦点を当てる必要があります。生地に注ぐ牛乳または水の量が多ければ多いほど、パンケーキは薄くなります。

6. ステップ 6

   

   植物油大さじ2～3杯を加え、生地を再度混ぜます。 15〜20分間「休ませ」、その後パンケーキの揚げ作業に進むことができます。

7. ステップ 7

   

   鉄フライパンやノンスティックフライパンでパンケーキを焼くのに便利です。最初のパンケーキはくっつかないように熱い植物油で揚げる方が良いです。油は生地に含まれているため、将来的には鍋に油を追加する必要はありません。

8. ステップ 8

   

   パンケーキを中火で片面2〜3分、きつね色になるまで焼きます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ブルスニカ

14.09.2023

4.8

子どもたちに「パンケーキを作って」と頼まれました。サワークリーム入りのパンケーキのレシピを使用することにしました。私たちはたまたまサワークリームを買っただけです。特に指示に注意深く従えば、レシピは簡単であることがわかりました。生地には塊はありませんでした。小麦粉を少しずつ加えました。確かに、コンデンスミルクとはちみつをかけて食べるつもりだったので、砂糖は少なめにしました。だから私のパンケーキは青白くなってしまいました。パンケーキに砂糖がたくさん含まれていると、より血色がよくなることに気づきました。そして、パンケーキをあまり薄く焼かないようにしました。生地を惜しげもなくフライパンに流し込みました。素敵なレシピ、ありがとう！

ドット（ヴァーリャ）

14.09.2023

4.5

とても美しいふわふわのパンケーキです！あなたのレシピは必ず作ります！

マリア・クルーズ

14.09.2023

5

このレシピの第 2 バージョンを見つけました。実験してください

たてぇ

14.09.2023

5

パンケーキは本当にふわふわに仕上がりました。調理時間 1.5時間

イリシャ

14.09.2023

4.5

私の家族では、パンケーキも高く評価されています）私はサワークリームも使って料理します。パンケーキはとても柔らかくなります。私は自家製サワークリームを使います。とても脂肪が多いので、水で薄めます。牛乳

修羅

14.09.2023

4.7

ああ、友達、あなたは私を啓発してくれました、私はこれについては知りませんでした、サワークリーム入りのパンケーキ、そしてなんと興味深い技術でしょう、黄身と白身は別々に混ぜられ、まるでケーキのように、パンケーキがとてもふわふわで柔らかくなるのも不思議ではありません、私は絶対に試してみます、レシピがとても気に入りました、ありがとう！

アナヒット

14.09.2023

4.6

ダイアモンド、そしてTateeに展示された写真から、その人が牛乳ではなくサワークリームで調理したことは明らかです。そしてパンケーキもとても美味しかったです。たぶんサワークリームがとても濃かったのでしょう。この場合、生地にリンゴ酢を加えます。そして、パンケーキを作るのは簡単そうに見えますが、実際にはすぐにはできません。ここでもフライパンをよく加熱する必要があります。いずれにせよ、パンケーキではないにしても、パンケーキになるはずです。絶望しないで、もう一度試してみてください。恐れることなく、大さじ 1 ～ 1.5 のリンゴ酢と大さじ 2 を加えることをお勧めします。植物油。