熱湯を注いだ穴の開いたパンケーキ
熱湯で焼く透かし彫りはすぐに注目を集めます。熱湯に穴を開けたパンケーキは、蜂蜜、ジャム、ジャムなどの甘いソースやジャムなどを添えるととても美味しいです。スライスしたフルーツを包んで、朝食、昼食、午後のおやつにどうぞ。このような珍味はカロリーが非常に高いので、夕食にパンケーキを作らないか、パンケーキを作って朝食に残しておくことをお勧めします。
ステップバイステップの準備
調理時間: 40 分ステップ 1
穴の開いたパンケーキを熱湯で焼く方法は？レースのパンケーキを作るために必要な材料を準備します。鶏の卵が大きい場合は、小麦粉の量をもう少し増やす必要があるかもしれません。その逆も同様です。
ステップ 2
鶏卵を深めのサラダボウルまたはボウルに割り、グラニュー糖と塩を加えます。少量のバニラシュガーまたはバニラエッセンスを加えて香料を加えることができます。泡立て器またはミキサーですべてを泡立ててふわふわの泡にします。
ステップ 3
選択した脂肪含有量のケフィアを注ぎ、すべてを注意深く混ぜます。
ステップ 4
小麦粉をふるいにかけ、容器に少しずつ加え、高級小麦粉を使用します。小麦粉は多かれ少なかれ必要になる場合があります。生地の固さに重点を置きます。ダマができないように泡立て器やミキサーで優しく泡立ててください。生地を20分間放置します。この間に小麦粉のグルテンが活性化され、生地がさらに濃くなります。
ステップ 5
やかんまたは他の容器で水を沸騰させます。容器の底から小麦粉を持ち上げて生地をかき混ぜ、沸騰したお湯を注ぎ、すぐにかき混ぜます。
ステップ 6
強い香りのない植物油を注ぎます。もう一度よく混ぜると、パンケーキ生地の完成です。
ステップ 7
パンケーキを焼くためのフライパンを熱し、植物油を塗ってさらに加熱します。生地の一部を型に注ぎ、丸めて丸いパンケーキを形成します。パンケーキの端が乾くまで1分ほど焼き、裏返します。さらに30分焼きます。最初のパンケーキはいつもゴツゴツしているという格言を思い出してください。焼くにつれて、パンケーキはより繊細で繊細になります - 生地の適切な部分を選択する方法を学びます。
ステップ 8
完成したパンケーキをお皿に置き、必要に応じて溶かしたバターを塗ります。蜂蜜や牛乳を添えてお召し上がりください。
レシピへのコメント
17.08.2023
興味深いレシピ。作者のアイデアに感謝し、試してみたくなりました。私はこのレシピで穴の開いた薄いパンケーキを作るので、お勧めです。生地は水でこねるので、ケフィアや牛乳は必要ありません。
17.08.2023
最近はシュー生地でパンケーキを焼くのにハマっています。とても美しく、薄くて柔らかく、繊細なサクサクしたエッジがあり、本当においしいです。今日は大量のバッチを焼く必要がありました。サイトの計算機のおかげで、ケフィアの量をグラス 4 杯に増やし、他のすべての製品の必要量を即座に受け取りました。必要な固さになるように小麦粉の量を少し調整しました。 2つのフライパンで同時に焼いたので、パンケーキの直径が違いました。熱湯で穴の開いたパンケーキのレシピをお勧めします。喜んで調理してください。
17.08.2023
こんにちは。教えてください、ケフィアの代わりにバターミルクは適していますか?ありがとう ：）
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