タン入りオーランドサラダ

手順

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   まず豚タンを塩水で柔らかくなるまで茹でます。沸騰したお湯を捨て、氷水を舌の上に注ぎます。 3分ほど置いて皮を剥きます。舌を小さな断片または細切りに切ります。

3. ステップ 3

   

   シャンピニオンを洗い、乾燥させ、小さなスライスに切ります。フライパンにバターを熱し、きのこを5～7分炒める。最後にキノコに軽く塩をして炒めます。

4. ステップ 4

   

   キュウリを短冊状に切ります。

5. ステップ 5

   

   卵は固ゆでにし、冷まして殻をむきます。小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   サラダを料理のリングで作る方が良いです。揚げたキノコを底に置きます。

7. ステップ 7

   

   その上にマヨネーズのメッシュを塗ります。

8. ステップ 8

   

   キノコの上にキュウリのピクルスを置きます。そしてさらにマヨネーズをかけます。

9. ステップ 9

   

   次の層は豚タンです。そしてマヨネーズ。

10. ステップ 10

    

    ゆで卵は最後に置きます。サラダを冷蔵庫に1〜2時間入れて浸します。それからリングを外し、サラダをテーブルに出します。