新年の馬蹄クッキー

Name: 新年の馬蹄クッキー
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 240 グラム 小麦粉; 150 グラム バター; 2 卵黄; 90 グラム 粉砂糖; 1 ティースプーン バニラエッセンス; 80 グラム ナッツ; 味わう ビターチョコレート

幸運を祈っておいしい蹄鉄をみんなに贈って、愛する人たちを喜ばせましょう！新年の前夜に、とてもシンプルだけどとても美味しいクッキーをご紹介したいと思います。そして来年は午年なので蹄鉄の形になります。クッキーはとても柔らかく、もろく、サクサクした食感で、調理もとても簡単です。そして、そのような蹄鉄を事前に準備することができます。しっかりと密閉された容器に入ったこのような蹄鉄は、1週間安全に鮮度を保ちます。

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エリー・ホワイト

レシピの著者

カロリー

122Kcal

タンパク質

2gram

脂肪

7gram

炭水化物

13gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 20

240グラム

150グラム

2

90グラム

1ティースプーン

80グラム

味わう

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

ステップ 1
クッキーを作るのに必要なものすべて（バニラチンキはバニラシュガーに置き換えることができます）
ステップ 2
フードプロセッサーを使って生地をこねました。小麦粉、粉砂糖、ナッツを混ぜます（手でこねる場合、ナッツは事前に刻む必要があります）。すべてを混ぜます。
ステップ 3
立方体に切った冷たいバターを加え、バターが粉っぽくなるまで粉砕します（手でこねる場合は、バターを小さな立方体に切り、小麦粉で素早い動きでこすります。均一にする必要はありません）。
ステップ 4
バタークラム（バニラシュガーを使用する場合は、粉末と一緒に加える必要があります）と卵黄にバニラチンキを加え、生地をこねます。
ステップ 5
出来上がりはしっとりとしたパン粉になります（生地が乾燥しすぎてまとまらない場合は、小さじ1～2杯の氷水を加えてください）。
ステップ 6
パン粉をボールに集め（こねる必要はありません）、フィルムで包み、冷蔵庫に1時間入れます。
ステップ 7
生地をいくつかの部分に分割します（1つをカットしている間、残りはすべて冷蔵庫に保管します）。生地の一部をロープ状に伸ばし、切り、蹄鉄の形を作ります。
ステップ 8
蹄鉄を天板に置き、180℃に予熱したオーブンで軽くきつね色になるまで約12分間焼きます。とても早く焼けるので注意してください！
ステップ 9
クッキーの準備ができました！必要に応じて、各蹄鉄を溶かしたチョコレートに浸すこともできます。食欲旺盛！